Inoxtrend Compact Series - Page 87

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Fig. G. Le bouton “+” indique la première phase libre après les phases congurés pour les pro-
grammes sélectionnés.
En appuyant sur ce bouton, vous visualiserez le message aché en haut où l’utilisateur est deman-
dé s’il veut ajouter une nouvelle phase du programme.
REMARQUE: si un programme est constitué de 6 phases, il est impossible d’ajouter d’autres phases.
L’addition d’une phase pourrait par exemple être utile pour maintenir les aliments à une température de service
pendant une période plus ou moins longue.
Fig. H. En appuyant sur l’icône YES pour ajouter une nouvelle phase du programme, le four propose
de choisir le mode de cuisson, qui sera utilisé pour contrôler la nouvelle phase.
À la phase précédemment indiquée par «+», le numéro correspondant est maintenant assigné.
En appuyant sur l’un des 2 icônes, air pulsé ou vapeur, le mode de cuisson qui contrôlera la nouvelle
phase sera sélectionné.
Fig. L. La sélection du modalité par exemple par air pulsé, le four propose les paramètres par dé-
faut de ce mode. Il est possible de modier ces paramètres comme décrit précédemment.
Dans l’exemple illustré sur le côté, vous pouvez voir les paramètres par défaut de la modalité air
pulsé:
• Température de la chambre de cuisson 200 ° C
• Pourcentage d’humidication 0%
• Durée 10 minutes
Outre la modication de ces paramètres, il est possible d’activer (par les boutons sous l’écran) le contrôle de la
cuisson avec sonde à coeur et éventuellement la fonction Delta T.
REMARQUE: dans l’exemple sur le côté, la phase 6 qui était précédemment utilisé et sur un fond gris, est
maintenant la nouvelle phase “+” et peut être ajoutée à la n du programme.
Fig. M. Pour la nouvelle phase du programme, il est possible d’activer une ou plusieurs fonctions supplémen-
taires:
• Autoreverse
• ventilation à basse vitesse
• Houra ouverte
Après on a terminé la conguration de la nouvelle phase, appuyez sur l’icône Back pour revenir à la
liste des programmes.
En ce qui concerne les autres modications apportées au programme automatique, l’utilisateur sera invité à
enregistrer ou non les modications aectées.
En appuyant sur l’icône Accueil, l’achage passe à la page d’accueil.
FR
Fig. E
Fig. F
Fig. G
Fig. H
Fig. L
Fig. M
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RECETTE
À LA FIN DE CUISSON
AJOUTER
NOUVELLE PHASE?
POULET RÔTI 1,5 KG
POULET RÔTI 1,5 KG