SK
119
Ryby a mäso Príprava
Dĺžka
skladovania
(mesiace)
Dĺžka
rozmrazovania
pri izbovej teplote
-hodiny-
Jaternice/saláma
Musia byť zabalené aj vtedy,
ak sú v črievku
Do rozmrazenia
Kura a moriak
Zabalené na zmrazenie v
primeraných porciách
7-8 10-12
Hus/kačka
Zabalené na zmrazenie v
primeraných porciách
4-8 10
Jeleň - zajac - diviak
Porcie po 2,5 kg a bez kostí 9-12 10-12
Sladkovodná ryba
(pstruh, kapor,
severská šťuka,
sumec)
Mala by sa umyť a vysušiť po
detailnom vyčistení zvnútra
a odstránení šupín, chvosta,
hlavy a mala by sa narezať na
miestach, kde je to potrebné.
2
Kým sa dobre
nerozmrazí
Štíhle ryby (morský
ostriež, kambala
veľká, platýz)
4-8
Tučné ryby (tuniak
bonito, makrela,
lufara dravá,
sardela)
2-4
Kôrovce
Očistené a vložené do sáčkov 4–6
Kým sa dobre
nerozmrazí
Kaviár
Vo svojom balení, vo vnútri
hliníkového alebo plastového
pohárika
2-3
Kým sa dobre
nerozmrazí
Slimák
V slanej vode, vo vnútri
hliníkového alebo plastového
pohárika
3
Kým sa dobre
nerozmrazí
To Next Page
Loading...
Need help?
General
