DE
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Fleisch und Fisch Vorbereitung
Höchstlagerdauer
(Monate)
Steak
In Folie einwickeln 6–10
Lammfleisch
In Folie einwickeln 6–8
Kalbsbraten
In Folie einwickeln 6–10
Gewürfeltes Kalbfleisch
In kleinen Stücken 6–10
Gewürfeltes Lammfleisch
In Stücken 4–8
Hackfleisch
In Verpackung ohne Gewürze 1–3
Innereien (Stücke)
In Stücken 1–3
Mortadella / Salami
Sollte in jedem Fall verpackt werden 1–2
Huhn und Truthahn
In Folie einwickeln 7-8
Gans und Ente
In Folie einwickeln 4-8
Lagerzeit
(Monate)
Auftau-Zeitraum bei
Raumtemperatur-
Stunden-
Auftauzeit im
Herd (Minuten)
Brot 4–6 2–3 4–5 (220–225 °C)
Kekse 3–6 1–1,5 5–8 (190–200 °C)
Gebäck 1–3 2–3 5–10 (200–225 °C)
Pasteten 1–1,5 3–4 5–8 (190–200 °C)
Blätterteig 2–3 1–1,5 5–8 (190–200 °C)
Pizza 2–3 2–4 15–20 (200 °C)
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