PL
13
• Jeśliopakowanimrożonejżywnościjestwilgotneinieprzyjemniepachnie,oznaczato,żemogłoono
byćprzechowywanewnieodpowiednichwarunkachiżywnośćsięzepsuła.Nienależykupowaćtakiej
żywności!
• Czas przechowywania zamrożonej żywności może być inny – wpływ na niego ma temperatura
przechowywania, częstotliwość otwierania drzwi, ustawienia termostatu, rodzaj żywności oraz
czas, jaki upłynął między zakupem żywności aumieszczeniem jej wzamrażarce. Należy zawsze
przestrzegaćinformacjipodanychnaopakowaniuiniewolnoprzekraczaćokresuprzechowywania.
WAŻNA UWAGA:
• Po rozmrożeniu mrożonki należy przyrządzać podobnie jak świeże artykuły spożywcze. Jeśli po
rozmrożeniuniezostanąprzyrządzone,NIDGYniewolnozamrażaćichponownie.
• Smak niektórych przypraw (anyżu, bazylii, rzeżuchy, octu winnego, mieszanki przypraw, imbiru,
czosnku,cebuli,gorczycy,tymianku,majeranku,czarnegopieprzuitp.)zawartychwprzygotowanych
potrawachzmieniasięistajebardziejwyraźny,jeślipotrawybyłyprzechowywaneprzezdłuższyczas.
Jeślizamierzaszzamrozićpotrawę,należydodaćtylkoniewielkąilośćprzyprawlubdodaćżądane
przyprawyporozmrożeniupotrawy.
• Czasprzechowywaniaartykułówspożywczychzależyodużywanegotłuszczu.Odpowiednietłuszcze
tomargaryna,tłuszczwołowy,oliwazoliwekimasło,anieodpowiednietoolejarachidowyitłuszcz
wieprzowy.
• Artykułyspożywcze wstanie płynnymnależyzamrażać wplastikowychpojemnikach,apozostałe
artykułyspożywczeplastikowychfoliachlubworeczkach.
RYBY I MIĘSO PRZYGOTOWANIE
Okres
przechowywania
(w miesiącach)
Czas rozmrażania
w temperaturze
pokojowej (w
godzinach)
Steki wołowe
Zapakowanedo
zamrożeniaw
odpowiednichporcjach.
6–10 1–2
Jagnięcina
Zapakowanedo
zamrożeniaw
odpowiednichporcjach.
6–8 1–2
Pieczeń z cieleciny
Zapakowanedo
zamrożeniaw
odpowiednichporcjach.
6–10 1–2
Pokrojona
cielęcina
Wmałychkawałkach. 6–10 1–2
Pokrojona
baranina
Wkawałkach. 4–8 2–3