KitchenAid KHB1231 - Page 56

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Recettes
Crème fouettée
1 tasse de crème à fouetter
2 à 3 c. à soupe de sucre
à glacer
1
/
2
c. à thé d’extrait de vanille
Mettre les ingrédients dans le bol de mélange. Insérer
le fouet dans l’adaptateur de fouet et ensuite dans le
corps du moteur. Fouetter à la vitesse 2 pendant 45 à 60
secondes ou jusqu’à ce que la crème forme des pointes.
Donne : 16 portions (2 cuillères à soupe par portion).
Par portion : Environ 60 calories, 0 g de protéines,
1 g de glucides, 6 g de matière grasse totale,
3,5 g de graisses saturées, 20 mg de cholestérol,
5 mg de sodium.
VARIATION
Crème fouettée au chocolat
Augmenter la quantité de sucre à glacer à
1
/
4 de tasse;
ajouter 2 cuillères à soupe de cacao en poudre non
sucré aux autres ingrédients avant de fouetter.
Donne : 16 portions (2 cuillères à soupe par portion).
Par portion : Environ 60 calories, 0 g de protéines,
3 g de glucides, 6 g de matière grasse totale,
3,5 g de graisses saturées, 20 mg de cholestérol,
5 mg de sodium.
Crème fouettée à la cannelle
Ajouter
1
/
2 c. à thé de cannelle aux autres ingrédients
avant de fouetter.
Donne : 16 portions (2 cuillères à soupe par portion).
Par portion : Environ 60 calories, 0 g de protéines,
1 g de glucides, 6 g de matière grasse totale,
3,5 g de graisses saturées, 20 mg de cholestérol,
5 mg de sodium.
Crème fouettée à l’orange
Remplacer la vanille par 1 cuillère à thé de zeste
d’orange râpé et l’ajouter aux autres ingrédients avant
de fouetter.
Donne : 16 portions (2 cuillères à soupe par portion).
Par portion : Environ 60 calories, 0 g de protéines,
1 g de glucides, 6 g de matière grasse totale,
3,5 g de graisses saturées, 20 mg de cholestérol,
5 mg de sodium.