KitchenAid KHB2561OB - Page 58

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Recetas
Salsa de frijoles blancos
1 diente de ajo pequeño
pelado
1 cucharada cebolla roja
picada
1 lata (15,5 oz) frijoles
blancos enjuagados
y escurridos
1
/
2
cucharadita de orégano
seco
2 cucharadas aceite
de oliva
2 cucharadas vinagre
de vino blanco
1
/
4
cucharadita de sal
1
/
8
cucharadita pimienta
de cayena, si lo desea
Coloque el ajo en el tazón para picar con cuchillas.
Inserte el adaptador para picar en el cuerpo del
motor y asegure el adaptador al tazón. Pique a
velocidad 3 durante 5 a 10 segundos. Agregue la
cebolla y pulse de 2 a 3 veces a velocidad 3, unos
5 segundos cada vez o hasta que se piquen bien,
raspando el tazón cuando sea necesario. Agregue
los ingredientes restantes. Pulse de 2 a 3 veces a
velocidad 3, unos 15 segundos cada vez para que se
mezclen, raspando el tazón cuando sea necesario.
Sirva con vegetales y galletas saladas, si lo desea.
Rinde: 8 porciones (2 cucharadas por porción).
Por porción: Aproximadamente 80 calorías, 3 g
de proteínas, 9 g de carbohidratos, 3,5 g total de
grasas, 0,5 g de grasas saturadas, 0 mg colesterol
y 75 mg sodio.
Aditamento para picar