FRANÇAIS
BISCUITS, BARRES, ET BONBONS
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Sur feu doux, faire fondre ensemble
1
⁄2 tasse de margarine et le chocolat dans une
petite casserole; laisser refroidir.
Mettre le reste de la margarine (
1
⁄2 tasse), le sucre et la vanille dans le bol du batteur.
Fixer le bol et le fouet plat au batteur. Régler à la vitesse 2 et mélanger pendant
environ 30 secondes. Régler à la vitesse 6 et battre environ 2 minutes. Régler à la
vitesse 4. Ajouter les œufs, un à la fois, en battant pendant 15 secondes après
chaque œuf. Arrêter le batteur et racler le bol.
Incorporer le mélange de chocolat refroidi. Régler à la vitesse 2 et mélanger environ
30 secondes. Arrêter le batteur et racler le bol. Ajouter le reste des ingrédients.
Régler à la vitesse d’agitation (Stir) et bien mélanger pendant environ 30 secondes.
Verser dans une plaque à pâtisserie de 13⫻9⫻2 po graissée et saupoudrée de
farine. Faire cuire au four à 350°F pendant 45 minutes. Laisser refroidir dans la
plaque déposée sur une grille, puis couper en carrés.
PAR PORTION: ENVIRON 143 CALORIES, 2 G DE PROTÉINES, 16 G DE GLUCIDES,
9 G DE MATIÈRES GRASSES, 18 MG DE CHOLESTÉROL, 93 MG DE SODIUM
1 tasse de margarine ou beurre,
ramolli, divisé
4 carrés (1 oz. chacun) de
chocolat non sucré
2 tasses de sucre
1 c. à thé de vanille
3 œufs
1 tasse de farine tout-usage
1
⁄2 c. à thé de sel
1 tasse de noix ou pacanes
hachées
CARRÉS AU CHOCOLAT FONDANT
DONNE: 36 PORTIONS (1 CARRÉ PAR PORTION)
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