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9. Nachdem der Ka ee zubereitet wurde, nehmen Sie den Siebträger aus dem
Gerät heraus, indem Sie ihn im Uhrzeigersinn drehen. Reinigen das Filtersieb,
so dass sich kein Ka eesatz mehr darin be ndet, und spülen Sie es mit
heißem Wasser aus. Drücken Sie die Einzeltassen-Taste oder die Doppeltassen-
Taste, spülen Sie den Ka eeauslass mit Wasser durch und setzen Sie den
Sibeträger mit dem gesäuberten Filtersieb wieder im Gerät ein. Das Gerät ist
nun bereit für die nächste Ka eezubereitung.
HINWEIS: Wenn Sie eine einzelne Tasse Espressoka ee zubereiten möchten,
verwenden Sie den Filter für eine Einzeltasse. Drücken Sie die Einzeltassen-Taste
für die Ka eezubereitung. Alle anderen Schritte sind die gleichen wie bei der
Zubereitung eines doppelten Espressoka ees.
VORSICHT
Verbrühungsgefahr! Berühren Sie die heißen Ober ächen des
Geräts nicht mit den Händen, um Verbrühungen zu vermeiden,
insbesondere den Brühauslass und die Dampfdüse, wenn Sie das
Gerät benutzen.
Hinweis: Wenn das Gerät das erste Mal Wasser pumpt, kann dies laute
Geräusche verursachen. Das ist normal, da in der Espressomaschine be ndliche
Luft entweicht. Nach etwa 20 Sekunden verschwindet das Geräusch.
Tipps für die Ka eezubereitung
Die Qualität des Ka ees wird maßgeblich durch das Mahlen der Ka eebohne und
Mahlqualität bestimmt. Die ideale Mahldauer für eine Tasse Ka ee sollte etwa 25-
30 s betragen. Ist das Ka eepulver zu grob, ist die Ka ee-Extraktion unzureichend,
was zu einem milden Geschmack, einer helleren Farbe, einer dünnen Crema und
einem blassen Aussehen führt. Wenn das Ka eepulver zu fein ist, wird der Ka ee
zu stark extrahiert, was zu einer dunkleren Farbe und fehlender Crema führt. Für
eine gute Tasse Ka ee sollten Sie frisch gemahlene Ka eebohnen (am besten mit
einer Ka eemühle) und die richtige Menge Ka eebohnen verwenden. Die Frische
der Ka eebohnen ist bei jeder Zubereitung von gemahlenem Ka ee wichtig, da
die Öle der Ka eebohnen bei längerer Lagerung zersetzt werden können.
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