HR
28
Slika 11
• Staklokeramička ploča i dno posude moraju uvijek biti čisti:
prvljaština i ostaci hrane (posebno oni koji sadrže šećer) te
zrnca pijeska ili ostaci sredstava za čišćenje mogu se zapeći na
ploči i oštetiti je.
• Prije stavljanja posude na mjesto za kuhanje, treba dobro
obrisati dno posude da bi se omogućilo dobro provođenje
topline.
• Kuhajte uvijek u poklopljenom posuđu i pri tome pazite da
poklopac dobro naliježe.
• Kada jelo zakuha, smanjite temperaturu.
• Posuda treba biti odgovarajuće veličine i glede količine jela.
Priprema manje količine jela u velikoj posudi gubitak je energije.
• Kod dugotrajnog kuhanja jela koristite posude za kuhanje pod
tlakom.
• Pravovremenim isključenjem grijaćih zona, iskoristite zaostalu
toplinu i na taj način uštedite energiju.
To Next Page
Loading...
