185
FRNLNOFIITELPLUKBG DE ENDASVESPTCSHURUROHR
SK
PRÍPRAVA INÝCH NÁPOJOV
NÁPOJE, KTORÉ MOŽNO POMOCOU PRÍSTROJA PRIPRAVIŤ:
Nápoje
Približná veľkosť Možné objemy
Intenzita
kávy
Ristretto
Menšie espresso s objemom
25 ml 20 ‒ 40 ml
Espresso
Výrazné espresso svýraznou arómou má navrchu
horkastú krémovú penu karamelovej farby
40 ml 40 ‒ 70 ml
Lungo
Veľké espresso skaramelovou krémovou
penou
70 ml 70 ‒ 100 ml
Doppio
Dvojité espresso skrémovou penou jantárovej
farby
100 ml 40 ‒ 140 ml
Long coee
Svyšším obsahom kofeínu ale jemnejšou
chuťou. Veľmi obľúbená ranná voľba
120 ml 80 ‒ 180 ml
Americano
Dvojité veľké espresso doliate
horúcou vodou
120 ml 90 ‒ 150 ml
Espresso Macchiato
Espresso s tenkou vrstvou
napeneného mlieka
M = 60 ml
L = 80 ml
XL = 100 ml
60 - 100 ml
Cappuccino
Vyrovnaný pomer mlieka, peny a kávy
M = 120 ml
L = 180 ml
XL = 240 ml
120 ‒ 240 ml
Napenené mlieko
Veľká dávka mlieka s mliečnou penou
M = 120 ml
L = 160 ml
XL = 200 ml
120 ‒ 200 ml
Flat White
Káva so spareným mliekom a penou
M = 160 ml
L = 200 ml
XL = 240 ml
160 - 240 ml
Cae latte
Pena s jemnou kávovou chuťou
M = 200 ml
L = 280 ml
XL = 350 ml
200 ‒ 350 ml
Latte Macchiato
Labužnícke espresso smliečnou penou
M = 190 ml
L = 250 ml
XL = 340 ml
190 ‒ 240 ml
Odvar
Voda zohriata na teplotu ideálnu
na odvar
200ml 20 - 300 ml
Čierny čaj
Voda zohriata na teplotu ideálnu
na čierny čaj
200ml 20 - 300 ml
Zelený čaj
Voda zohriata na teplotu ideálnu
na zelený čaj
200ml 20 ‒ 300 ml
Pre každý recept môžete počas jeho prípravy zmeniť objem kávy. Objem mlieka je pevne daný.
TU JE OPIS JEDNOTLIVÝCH KROKOV, KTORÉ PRÍSTROJ AUTOMATICKY VYKONÁ
PRI PRÍPRAVE VÁŠHO NÁPOJA:
Pre recepty na kávové nápoje
Pre recepty na mliečne nápoje
okrem Cae Latte, Flat White a
Espresso Macchiato
Na recepty na prípravu Cae Latte,
Flat White a Espresso Macchiato
1. Zomletie kávových zŕn
2. Utlačenie zomletej kávy
3. Predsparenie (pri tejto fáze môže
kvapnúť pár kvapiek do šálky)
4. Precedenie
1. Fáza predohrevu
2. Napenenie mlieka
3. Zomletie kávových zŕn
4. Utlačenie zomletej kávy
5. Predsparenie (pri tejto fáze môže
kvapnúť pár kvapiek do šálky)
6. Precedenie
1. Zomletie kávových zŕn
2. Utlačenie zomletej kávy
3. Predsparenie (pri tejto fáze môže
kvapnúť pár kvapiek do šálky)
4. Precedenie
5. Fáza predohrevu
6. Napenenie mlieka