Krups EA875 INTUITION PREFERENCE - Préparation des Boissons

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PRÉPARATION DES BOISSONS
LES BOISSONS PROPOSÉES SUR CETTE MACHINE :
Boissons
Taille
approximative
Volumes
possibles
Force café
Ristretto
Espresso court et avec du corps
25 ml
20 - 40 ml
 
Espresso
Un café aux arômes prononcés recouvert
d’une crema caramel légèrement amère
40 ml
40 - 70 ml
 
Lungo
Espresso allongé avec une crema caramel
70 ml
70 - 100 ml
 
Doppio
Double Espresso à la crema ambrée
100 ml
40 - 140 ml

Café Long
Plus fort en caféine mais plus léger en bouche.
Très apprécié le matin
120 ml
80 - 180 ml
 
Americano
Double Espresso allongé d’eau chaude
120 ml
90 - 150 ml

Espresso Macchiato
Espresso avec une petite couche
de mousse de lait
M = 60 ml
L = 80 ml
XL = 100 ml
60 - 100 ml
 
Cappuccino
Un équilibre entre lait, mousse et café
M = 120 ml
L = 180 ml
XL = 240 ml
120 - 240 ml
 
Lait Moussé
Une grande dose de lait
avec sa mousse de lait
M = 120 ml
L = 160 ml
XL = 200 ml
120 - 200 ml

Flat White
Café au lait avec une mousse de lait
M = 160 ml
L = 200 ml
XL = 240 ml
160 - 240 ml

Cae Latte
Mousse de lait au léger goût café
M = 200 ml
L = 280 ml
XL = 350 ml
200 - 350 ml
 
Latte Macchiato
Une grande dose de lait, un Espresso
gourmand avec sa mousse de lait
M = 190 ml
L = 250 ml
XL = 340 ml
190 - 240 ml
 
Infusion
Eau chaude à la température idéale
pour une infusion
200ml 20 - 300 ml
Thé Noir
Eau chaude à la température idéale
pour un thé noir
200ml 20 - 300 ml
Thé Vert
Eau chaude à la température idéale
pour un thé vert
200ml 20 - 300 ml
Pour chaque recette, vous pouvez modier, pendant la recette, le volume de café. Le volume de lait est x.
POUR INFORMATION, POUR PRÉPARER VOTRE BOISSON,
VOTRE MACHINE RÉALISE AUTOMATIQUEMENT LES ÉTAPES SUIVANTES :
Pour les recettes café
Pour les recettes lactées hors Cae Latte,
Flat White et Espresso Macchiato
Pour les recettes Cae Latte,
Flat White et Espresso Macchiato
1. Broyage des grains de café
2. Compactage de la mouture
3. Pré-infusion (quelques
gouttes peuvent tomber à
cette étape dans votre tasse)
4. Percolation
1. Phase de préchauage
2. Moussage du lait
3. Broyage des grains de café
4. Compactage de la mouture
5. Pré-infusion (quelques gouttes peuvent
tomber à cette étape dans votre tasse)
6. Percolation
1. Broyage des grains de café
2. Compactage de la mouture
3. Pré-infusion (quelques gouttes
peuvent tomber à cette étape dans
votre tasse)
4. Percolation
5. Phase de préchauage
6. Moussage du lait