265
FRNLNOFIITELSKPLUK DE ENDASVESPTCSHURUROHR
BG
, :
Ристрето
Късо еспресо с плътност
25 ml 20 – 40 ml
Еспресо
Наситеното еспресо с ясно изразен аромат
е покрито с леко горчива пяна с карамелен
цвят
40 ml 40 – 70 ml
Лунго
Дълго еспресо с карамелена пяна
70 ml 70 – 100 ml
Допио
Двойно еспресо с кехлибарена пяна
100 ml 40 – 140 ml
Дълго кафе
С по-високо съдържание на кофеин, но по-
леко на вкус. Много предпочитано сутрин
120 ml 80 – 180 ml
Американо
Двойно дълго еспресо в комбинация
с гореща вода
120 ml 90 – 150 ml
Еспресо макиато
Еспресо с тънък слойпяна от мляко
M = 60 ml
L = 80 ml
XL = 100 ml
60 - 100 ml
Капучино
Балансирана напитка с мляко, кафе и пяна
M = 120 ml
L = 180 ml
XL = 240 ml
120 – 240 ml
Разпенено мляко
Голяма доза мляко с млечна пяна
M = 120 ml
L = 160 ml
XL = 200 ml
120 – 200 ml
Бяло кафе
Кафе с разпенено на пара мляко и
млечна пяна
M = 160 ml
L = 200 ml
XL = 240 ml
160 - 240 ml
Кафе лате
Пяна с фин аромат на кафе
M = 200 ml
L = 280 ml
XL = 350 ml
200 – 350 ml
Лате макиато
Гурме еспресо с млечна пяна
M = 190 ml
L = 250 ml
XL = 340 ml
190 – 240 ml
Запарка
Вода, загрята до идеалната температура
за запарка
200ml 20 - 300 ml
Черен чай
Вода, загрята до идеалната температура
за черен чай
200ml 20 - 300 ml
Зелен чай
Вода, загрята до идеалната температура
за зелен чай
200 ml 20 – 300 ml
За всяка рецепта можете да промените обема на кафето по време на изпълнение на рецептата. Обемът на млякото е фиксиран.
, ,
:
,
,
,
1. Смилане на зърната кафе
2. Пресоване на мляното кафе
3. Предварително запарване (в този
момент в чашата Ви може да паднат
няколко капки)
4. Филтриране
1. Фаза на предварително загряване
2. Разпенване на млякото
3. Смилане на зърната кафе
4. Пресоване на мляното кафе
5. Предварително запарване (в този
момент в чашата Ви може да паднат
няколко капки)
6. Филтриране
1. Смилане на зърната кафе
2. Пресоване на мляното кафе
3. Предварително запарване (в този
момент в чашата Ви може да паднат
няколко капки)
4. Филтриране
5. Фаза на предварително загряване
6. Разпенване на млякото