306
За да се възползвате максимално от Вашата машина и да получавате добро и качествено кафе, Ви предлагаме няколко
съвета
•
Качеството на водата Ви има значително въздействие върху качеството на вкуса. Варовикът и хлорът могат да
променят вкуса на кафето Ви. Препоръчваме Ви да използвате касетата Claris Aqua Filter System или вода с ниско
минерално съдържание, за да запазите цялостната палитра от вкусове на Вашето кафе.
•
Когато приготвяте рецепти само с кафе, Ви препоръчваме да използвате порцеланови чаши с формата на лале,
загряти предварително (например чрез поставяне под течаща топла вода) и с размер, подходящ за количеството,
което искате да приготвите. За рецептите с мляко Ви препоръчваме да използвате дебели стъклени чаши за по-
апетитен резултат.
•
Печените зърна кафе могат да изгубят вкуса си, ако не бъдат защитени. Препоръчваме Ви да използвате
количеството зърна, необходими за Вашата консумация за следващите 4-5 дни. Макар че качеството на
кафеените зърна е въпрос на вкус и варира, все пак Ви препоръчваме да използвате арабика вместо робуста.
•
Също така моля, имайте предвид, че мазните и карамелизирани кафеени зърна трябва да се избягват, тъй като
могат да повредят машината Ви.
•
Качеството и фиността на смилане определят силата на вкуса и качеството на пяната. Колкото по-фино са смлени
зърната, толкова по-богата е пяната. Всъщност смилането трябва да е съобразено с желаната напитка: фино за
ристрето и еспресо, по-едро за кафе.
•
Можете да използвате пастьоризирано или UHT, обезмаслено, нискомаслено или пълномаслено мляко директно
от хладилника (7°C). Използването на специални млека (микрофилтрирано, сурово, ферментирало, обогатено и
т.н.) или растителни млека (оризово, бадемово мляко и т.н.) може да доведе до по-незадоволителни резултати,
особено по отношение на количеството и качеството на пяната.
To Next Page
Loading...
