59ricetta
* regolate il termostato alla temperatura massima e preriscaldate per 15 minuti.
raclette
piastra liscia*
8 hamburger
Hamburger
Lavorate la carne tritata con l'uovo, il sale, il pepe e le erbe di Provenza e formate 8 hamburger non
troppo spessi.
Sistemate le padelline sulla piastra liscia e fate cuocere gli hamburger 3 minuti su ogni lato.
Mettete le fette di formaggio sugli hamburger. Togliete le padelline e mettetele nel forno per raclette.
Fate grigliare la pancetta sulla piastra liscia.
Tagliate i panini in 2 e fateli tostare qualche istante sulla piastra liscia. Farcite il panino con l'hambur-
ger, la fetta di pancetta, una rondella di pomodoro, una rondella di cipolla, una foglia di insalata.
Condite e ricoprite con il restante pane.
800 g di manzo tritato 2 uova sale e pepe 2 pomodori 8 panini da hamburger qualche
foglia di insalata 8 fettine di formaggio tipo cheddar 8 fette di pancetta erbe di Provenza
contorno
Servite con un'insalata
mista o riso con fonduta
di peperoni.
preparazione
ingredienti
piastra grill*
4 spiedini
Spiedini di gamberoni
Sbucciate i gamberoni e poneteli in una terrina. Versate un po' d'olio
d'oliva, cospargete di aglio macinato e di prezzemolo e mescolate bene.
Impanate i gamberoni nel pane grattugiato. Aumentate la quantità di pane
grattugiato se necessario.
Infilate i gamberoni uno per uno su uno spiedino lungo circa 30 cm. Fate
cuocere sulla piastra grill per 5 / 10 minuti.
preparazione
ingredienti
una ventina di gamberoni cotti (5 / 6 per spiedino) 1 bicchiere di pane grattugiato aglio macinato
prezzemolo 2 cucchiai d'olio d'oliva
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