71recetas
* ajuste el termostato al máx y precaliente 15 minutos.
raclette
placa lisa*
8 hamburguesas
Hamburger
Mezcle la carne picada y el huevo, la sal, la pimienta y las hierbas de Provenza y forme 8 hamburgue-
sas bastante planas.
Introduzca las sartencitas en la placa lisa y deje cocer las hamburguesas picadas 3 minutos por cada
lado. Ponga las lonchas de queso sobre las hamburguesas. Retire las sartencitas e introdúzcalas en
el horno para raclette. Deje asar el bacon en la placa lisa.
Corte los panes en 2 y déjelos tostar unos minutos en la placa lisa. Coloque las hamburguesas sobre
los medios-panes, añada la loncha de bacon, una rodaja de tomate, una rodaja de cebolla, una hoja
de ensalada. Condimente y cubra con el resto del pan.
800 g de buey picado 2 huevos sal y pimienta 2 tomates 8 panes para hamburguesa
unas hojas de ensalada 8 lonchas finas de queso cheddar 8 lonchas de bacon hierbas de
Provenza
Como acompañamiento
Sirva con una ensalada
mixta o arroz con una fon-
due de pimientos.
preparación
ingredientes
placa gril*
4 brochetas
Brochetas de gambas
Pele las gambas e introdúzcalas en una ensaladera. Vierta un poco de
aceite de oliva, espolvoree con ajo molido y perejil y mezcle bien.Vierta un
poco de pan rallado sobre las gambas para empanarlas. Aumente la can-
tidad de pan rallado si fuera necesario.
Introduzca las gambas una a una en una brocheta de madera de aproxi-
madamente 30 cm de longitud. Póngala a asar en la placa grill durante 5
o 10 minutos.
preparación
ingredientes
unas veinte gambas cocidas (de 5 a 6 por brocheta) 1 vaso de pan rallado ajo molido perejil
2 cucharadas de aceite de oliva
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