Krups F203 Instructions

12
УКАЗАНИЯ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ КОФЕ
КОФЕ
Правильно подбирайте кофейные зерна. Лучше всего использовать высококачественные
цельные зерна известного бренда или производителя обжаренного кофе.
Зерна сорта арабика дают наилучший вкус и содержат меньше кофеина, а зерна робуста
проще в выращивании и менее дорогие — они дают менее насыщенный вкус и содержат
больше кофеина. Зерна сорта робуста иногда используются в смесях, чтобы придать напитку
определенный горький вкус.
Степень обжарки зерен может варьироваться от легкой (с мягким ароматным вкусом) до
глубокой (крепкий аромат).
Квалифицированный производитель обжаренного кофе может точно описать вкус, которым
будет обладать напиток.
Примечание Попробуйте разные сорта зерен и различные степени обжарки, чтобы понять,
какие их них соответствуют вашему вкусу.
 Воздействие воздуха, света и влаги разрушает нежные масла, придающие кофейным
зернам их неповторимый аромат.
 Покупайте кофейные зерна небольшими партиями, чтобы они всегда были максимально
свежими.
 Храните кофе в непрозрачной герметичной емкости в прохладном и сухом месте.
ПРОПОРЦИИ
При каждом цикле приготовления следует аккуратно отмерять объем молотого кофе в
отношении объема воды. Важно использовать достаточный объем кофе во избежание его
чрезмерной экстракции. Использование небольшого количества кофе при значительном
объеме воды приведет к потере вкуса. KRUPS рекомендует использовать 7г молотого кофе
на 150мл (5унций) воды. 7г соответствует столовой ложке с горкой. Если напиток получается
слишком крепким, можно попробовать добавлять чуть меньше молотого кофе.
Если вам нравится более мягкий вкус, приготовьте кофе по рекомендованному рецепту и
разбавьте напиток горячей водой. Это позволит максимально извлечь вкус из кофейных
зерен во избежание чрезмерной экстракции слишком малого количества кофе.
ВОДА
Качество воды критически важно для вкуса готового кофе. Обычно воду фильтруют, чтобы
удалить содержащиеся в водопроводной воде различные минералы и хлор. В целом, если у
используемой воды хороший вкус, то она будет пригодна для приготовления кофе.
КОФЕМОЛКА
Для приготовления эспрессо:
Кофемолка Krups Fast-touch (F203) пригодна для измельчения кофейных зерен для кофеварок
бойлерного или парового типа. Мы не рекомендуем использовать кофемолку Fast-Touch
для измельчения кофейных зерен для эспрессо-кофемашин компрессионного типа. Для
компрессионных кофемашин требуется жерновая кофемолка, такая как KRUPS серии GVX
или аналогичная профессиональная кофемолка для эспрессо.
Жерновые кофемолки не образуют кофейную пыль, которая может помешать прохождению
воды через кофемашину.

Krups F203 Specifications

General

Product color	Black
Lid safety switch	Yes
Coffee beans capacity	75 g

Weight and Dimensions

Height	153 mm