Krups F203 Instructions

22
VODIČ ZA KUHANJE KAFE
KAFA
Mudro odaberite zrna. Najbolje je upotrebljavati premium kafu u zrnu pouzdanog brenda ili iz
pouzdane pržionice.
Zrna Arabica kafe imaju najbolje arome i sadrže manje kofeina, dok se zrna Robusta kafe lakše
uzgajaju, manje koštaju, ali imaju slabiju aromu i veći sadržaj kofeina. Zrna Robusta kafe ponekad
se upotrebljavaju u mješavinama za dodavanje posebne gorčine kuhanoj ka.
Zrna se mogu pržiti vrlo malo radi blagog aromatičnog okusa ili puno radi jačih aroma, a ponekad
i osrednje.
Dobra pržionica će biti u stanju opisati arome koje će zrna dati kuhanoj ka.
Napomena! Eksperimentirajte s različitim vrstama zrna i različitim pržionicama kako biste pronašli
one koji odgovaraju vašem ukusu.
 Zrak, svjetlost i vlaga oštećuju delikatna ulja koja zrnima kafe daju njihovu izvrsnu aromu.
 Kafu u zrnu kupujte u malim pakovanjima kako biste uvijek imali što je moguće svježiju kafu u
zrnu.
 Kafu odlažite u neprozirnoj, hermetički zatvorenoj posudi i držite je na hladnom i suhom mjestu.
OMJER
Količinu mljevene kafe potrebno je pažljivo izmjeriti prema zapremini vode za svaki ciklus kuhanja.
Važno je upotrijebiti dovoljno kafe kako bi se izbjegla prekomjerna ekstrakcija. Malu količinu kafe
preuzet će velika količina vruće vode. Proizvođač KRUPS preporučuje upotrebu 7 grama mljevene
kafe na šoljicu od 5 oz vode. 7 grama kafe može se izmjeriti u jednoj napunjenoj velikoj kašiki. Ako
vam je skuhana kafa previše jaka, jačinu kafe možete podesiti upotrebom manje količine mljevene
kafe.
Ako više volite blaži okus, preporučujemo da kafu kuhate prema preporučenom omjeru i da
skuhanu kafu razblažite mjericom vruće vode. Time će se omogućiti ekstrakcija najbolje arome iz
zrna i izbjeći prekomjerna ekstrakcija premale količine mljevene kafe.
VODA
Voda je ključni faktor za okus skuhane kafe. Filtrirana voda je obično najbolji izbor za izbjegavanje
minerala i hlora koji se mogu naći u vodovodnim mrežama. Međutim, ako je voda dobrog okusa,
onda treba biti dobra i za kafu.
ML JEVENJE
Za espresso kafu:
Mlin za kafu Krups Fast-Touch (F203) prihvatljiv je za mljevenje kafe u zrnu za aparate za espresso
kafu sa sistemom bojlera ili pare. Mlin za kafu Fast-Touch nemojte upotrebljavati za mljevenje kafe
u zrnu za upotrebu u aparatima za espresso kafu s pumpom. Aparati za espresso kafu s pumpom
zahtijevaju mlin za kafu s mehanizmom za mljevenje kao što je model KRUPS GVX ili sličan
profesionalni mlin za espresso kafu.
Mlinovi za kafu s mehanizmom za mljevenje spriječit će unos no mljevene kafe koja može
zapriječiti protok vode kroz aparat za espresso kafu.

Krups F203 Specifications

General

Product color	Black
Lid safety switch	Yes
Coffee beans capacity	75 g

Weight and Dimensions

Height	153 mm