Krups F203 Instructions

37
ROMÂNĂ
GHID DE PREPARARE A CAFELEI
CAFEAUA
Alegeți cu grijă boabele de cafea. Cel mai bine este să utilizați boabe întregi de calitate bună de la
o marcă de încredere sau de la un magazin specializat.
Boabele de cafea arabica furnizează cele mai bune arome și în timp ce boabele de robusta sunt
mai ușor de cultivat și mai ieftine, acestea au mai puțin gust și un conținut mai mare de cafeină.
Boabele de cafea robusta sunt uneori utilizate în amestecuri pentru a-i conferi cafelei preparate un
anumit gust amărui.
Boabele pot  prăjite foarte slab pentru a conferi un gust aromat foarte subtil sau pot  prăjite
puternic pentru obținerea unor arome mai puternice.
Un barista va putea să descrie aromele pe care boabele le vor conferi cafelei preparate.
Notă: Experimentați diferite boabe și diferite nivele de prăjire pentru a descoperi unul sau mai
multe rezultate pe placul dumneavoastră.
 Aerul, lumina și umezeala afectează negativ uleiurile delicate care dau boabelor de cafea aroma
lor deosebită.
 Cumpăraț boabele de cafea în loturi mici, pentru a dispune întotdeauna de cele mai proaspete
boabe posibile.
 Păstrați cafeaua într-un recipient opac, etanș și depozitați-o într-un loc răcoros și uscat.
PROPORȚIA
Cantitatea de cafea măcinată trebuie să e măsurată cu atenție raportându-vă la volumul de apă
pentru ecare ciclu de preparare. Este important să utilizați sucientă cafea pentru a evita diluarea.
O cantitate mică de cafea măcinată va  depășită de un volum mare de apă caldă. Krups recomandă
utilizarea a 7 grame de cafea măcinată pentru o ceașcă de 147,8 ml de apă. 7 grame pot  măsurate
cu o lingură rotundă. În cazul care cafeaua preparată pare prea puternică, puteți regla tăria cafelei
utilizând o cantitate mai mică de cafea măcinată.
Dacă preferați un gust mult mai slab, este mai bine să preparați cafeaua respectând proporția dată
și să diluați cafeaua preparată cu o măsură de apă caldă. Acest lucru permite extragerea din boabe
a celui mai bun gust, evitând diluarea prin utilizarea unei cantități prea mici de cafea.
APA
Apa este un factor critic pentru gustul cafelei preparate. Apa ltrată este în mod normal cea mai
bună alegere pentru a evita mineralele și clorul din apa furnizată de municipalitate. Însă, dacă
apa dumneavoastră de la robinet are un gust bun, atunci ar trebui să e bună pentru cafeaua
dumneavoastră.
MĂCINAREA
Pentru espresso:
Râșnița Krups Fast-touch (F203) este adecvată pentru măcinarea boabelor pentru espressoarele cu
boiler sau cu abur. Nu vă recomandăm râșnița Fast-Touch pentru măcinarea boabelor în vederea
utilizării în espressoarele cu pompă. Espressoarele cu pompă necesită o râșniță cu discuri precum
KRUPS seria GVX sau o altă râșniță de espresso profesională similară.
Râșnițele cu discuri vor preveni inltrarea prafului de cafea care poate împiedica debitul apei prin
espressor.

Krups F203 Specifications

General

Product color	Black
Lid safety switch	Yes
Coffee beans capacity	75 g

Weight and Dimensions

Height	153 mm