FUNIL PARA SALSICHAS (consoante o modelo)
MONTAGEM DO ACESSÓRIO:
n Segure no corpo (e1) pela chaminé colocando a abertura maior virada para cima.
n Introduza a rosca (e2) no corpo (e1). (fig. 3b)
n Encaixe delicadamente a tripa, que ficou 1 noite em água tépida, no funil, deixando ficar 5 cm para o fim.
n Coloque o funil para salsichas (e9) no corpo (e1).
n Aperte a porca (e6) no fundo do copo (e1).
n Proceda da mesma forma que para a cabeça picadora para a sua colocação no aparelho.
COLOCAÇÃO EM FUNCIONAMENTO E DESMONTAGEM:
n Coloque o aparelho em funcionamento rodando o selector para a velocidade 6.
n Introduza a carne previamente picada na chaminé. Nunca empurre os ingredientes com os dedos
ou com outros utensílios: utilize o calcador (e7).
n Quando a carne picada chegar à extremidade do funil, pare o aparelho. Faça um nó com 5 cm de tripa
que fica saliente.
n Coloque novamente o aparelho em funcionamento e segure na tripa para obter salsichas regulares,
ajuste a velocidade de acordo com a espessura desejada.
n Quando tiver utilizado toda a carne picada, coloque o selector (a1) em 0.
n Aguarde pela paragem completa, retire a restante tripa que está no funil e faça um nó.
n Desbloqueie o aparelho no sentido inverso ao da montagem.
4 - PICAR PEQUENAS QUANTIDADES EM PEDAÇOS MUITO PEQUENOS (consoante o mo-
delo) (f e g)
ACESSÓRIO UTILIZADO:
- Mini-picadora (f) ou triturador (g)
MONTAGEM DOS ACESSÓRIOS:
n Coloque os ingredientes no copo (f2) ou (g2), bloqueie a tampa (f1) e (g1) sobre o copo no sentido dos
ponteiros do relógio. (fig.4a)
n Rode o botão (a3) que se encontra na parte direita do aparelho para desencaixar a cabeça multifunções
(a4) e bloqueie-a na posição levedar.
n Coloque o copo (b1) no aparelho, virado para si, incline-o ligeiramente para a esquerda, até bloquear.
n Pegue na tampa (b2) com a mão esquerda e coloque-a nas corrediças que estão situadas à frente e
atrás da cabeça (a4) até ficar fixa.
n Rode o botão (a3) que se encontra na parte direita do aparelho para desencaixar a cabeça multifunções
(a4), encaixe-a e pressione firmemente para encaixar no copo (ouve-se um clique).
n Desbloqueie e retire a tampa de segurança (a6) da saída (a5) rodando no sentido inverso ao dos
ponteiros do relógio. (fig. 4b)
n Bloqueie a mini-picadora (f) ou triturador (g) na saída (a5) no sentido dos ponteiros do relógio. (fig. 4c)
n Se a tampa não estiver encaixada (f1) ou (g1) ou se estiver mal encaixada no copo, o aparelho
não irá funcionar.
COLOCAÇÃO EM FUNCIONAMENTO:
n Rode o selector (a1) para a velocidade desejada consoante o tipo de ingredientes e a finura desejada.
n Para parar, coloque o selector (a1) em 0.
CONSELHOS:
Com a mini-picadora (f), na velocidade 4 a 10, pode:
- picar em poucos segundos: dentes de alho, ervas finas, salsa, pão, tostas para ralar, fiambre …
- preparar pequenos purés para o bebé (150 g máximo)
- quantidade máxima frutos secos (amêndoas, avelãs…100 g).
Esta mini-picadora não se destina a produtos rijos como café.
Com o triturador (g) no modo pulse ou na velocidade 4 a 10, pode:
- picar em poucos segundos: coentros, pimenta, figos, alperces secos …
Exemplo: pode picar 120 g de alperces secos em 5 segundos na posição pulse.
Este triturador não se destina a produtos rijos como café.
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