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AUFBEREITUNG
(Für Maschinen mit Reinigungsapparat)
Wenn die Maschine mit einem Wassereiniger
ausgerüstet ist, kann man die Aufbereitung
(Wasseraufbereitung) ausführen: jeden Abend
nach der TAGESWARTUNG die Wanne durch
den Überlauf freilassen, die Tür schließen und
die Maschine abstellen; die Taste "R" drücken
bis die Lampe "H" aufleuchtet. Nach 20
Minuten erlischt die Lampe automatisch; Die
Harzaufbereitung ist selbsttätig abgeschlossen
und die Maschine wieder betriebsbereit.
SALZKONTROLLE
(Für Maschinen mit Reinigungsapparat)
Den Deckel des Salzbehälters am Boden der
Spülwanne abschrauben und mit 1kg Salz in
Tabletten einfüllen. Nach Reinigung der
Dichtung den Deckel schließen. Alle 6 Tage den
Vorgang wiederholen.
Der Salzmangel im Behälter verursacht
Maschinenschäden durch Kalbablagerung bzw.
kann die schlechte Reinigung von Gläsern und
Geschirr zur Folge haben.
REINIGUNGSMITTEL
Die richtige Wahl des Reinigungsmittels ist
Voraussetzung, um optimale hygienische
Ergebnisse zu erreichen. Man muß deshalb
einige Faktoren in Betracht ziehen:
Es sollten nur stark alkalische
Schaumverhindernde Reinigungsmittel mit
aktivem Chlor für gewerbliche
Geschirrspülmaschinen und von namhaften
Herstellern verwendet werden.
Die mittlere Konzentration sollte für:
- pulverförmigen Reiniger 1,5 ÷ 2,5 g/l sein.
Wenn pulverförmige Reinigungsmittel
verwendet und diese von Hand dosiert werden,
sollte man das Folgende beachten:
Um Verkrustungen und Korrosionen zu
vermeiden, ist das pulverförmige
Reinigungsmittel auf Filtersieb zu schütten,
damit es sich sofort löst und sich nicht auf dem
Tankboden absetzt.
Die mittlere Konzentration sollte für:
- flüssigen Reiniger 2 ÷ 4 g/l betragen.
KLARSPÜLMITTEL
Um eine perfekte Spülung und ein schnelles
Trocknen zu gewährleisten sowie Kalkschleier auf
dem Geschirr zu vermeiden, ist es notwendig, dem
Wasser einen Klarspüler (Tensid) zuzusetzen. Die
Maschine ist mit einer Dosieranlage für Klarspüler
ausgerüstet.
Die mittlere Konzentration beträgt 0,15 g/l.
GESCHIRRANORDNUNG
Für eine optimale Geschirrsäuberung ist dessen
richtige Anordnung wichtig: Teller werden in die
Plastikkörbe mit dem Konkavteil nach oben,
Besteck wird mit dem Griff nach unten in die
Körbe eingestellt, wie in nachstehender
Abbildung angezeigt.
ABLAUFPUMPE
(nür für maschinen mit Ablaufpumpe)
Der Betrieb der Ablaufpumpe ist bei jedem Zyklus
automatisch, um das überflüssige Wasser der
Spülphase abzupumpen, das bei jedem
Waschvorgang einfließt.
Um die Wanne vollständig zu entleeren,
müssen die folgenden Arbeitsschritte
durchgeführt werden:
1 - Den Haupt-/Umschalter "A" der Maschine
abschalten;
2 - Das Überlaufrohr aus der Wanne
nehmen;
3 - Danach den Schalter "P" der
Ablaufpumpe betätigen (Die Lampe „H“ wird
einschalten).
Wenn das gesamte Wasser in der Wanne
abgelaufen ist, den Schalter "P" der
Ablaufpumpe auf AUS-Stellung bringen.
ACHTUNG! NIEMALS DEN SCHALTER "P" IN
DER STELLUNG "EIN" BELASSEN; DIES
KÖNNTE SCHÄDEN AN DER PUMPE
VERURSACHEN.