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4 INSTALLATION
Déchargement et manutention du pétrin
Le déchargement et la manutention du pétrin doit se faire à l’aide d’un chariot élévateur par du personnel qualifié.
Par la suite, retirer la machine de son emballage en la levant à l’aide d’un palan.
Montage roulettes
Une fois la machine déballée procéder comme suit :
1. Poser la machine sur le côté ;
2. Dévisser les pieds existants ;
3. Monter les roulettes (avant avec frein, arrière sans frein).
Positionnement du pétrin
L’installation du pétrin doit être effectuée par du personnel qualifié selon les
règlements locaux, nationaux et européens.
S’assurer que le sol ou plan d’appui est à plat.
Après avoir extrait la machine de son emballage, la positionner
là où prévu en tenant compte des distances minimales de sécurité par rapport aux
murs et/ou à d’autres équipements pour faciliter les opérations d’utilisation et de
nettoyage.
Ci-contre un schéma indicatif de comment positionner la machine.
Enlever d’éventuelles protections en polystyrène et le film protecteur en
évitant d’utiliser des outils qui puissent endommager les surfaces.
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