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Nettoyage du pétrin:
À l'aide d’une spatule en bois ou en plastique procéder à un première élimination des résidus de pâte et par la suite
effectuer une nettoyage soigné de la cuve, de la spirale, du brise-pâte et de la grille de protection mobile, à l’aide
d’une éponge douce et d’eau chaude.
Essuyer avec du papier absorbant à usage alimentaire, puis passer un chiffon doux sur les surfaces susmentionnées
et successivement sur toute la machine.
Il ne faut en aucun cas utiliser des produits chimiques non alimentaires, abrasifs ou corrosifs. Éviter
catégoriquement l’utilisation de jets d’eau, d’ustensiles divers, de moyens rugueux ou abrasifs tels que
pailles de fer, éponges ou autre pouvant endommager les surfaces et en particulier compromettre la sécurité
du point de vue hygiénique.
Service Après-vente
Pièces de rechange / Entretien
Pour la demande de pièces de rechange, contacter le revendeur en se référant toujours aux données indiquées sur la
plaque signalétique située sur le côté de l'appareil (Modèle, numéro de série, etc.) et au code de la pièce de rechange
indiqué sur la vue éclatée.
Pour toute demande d'entretien extraordinaire, de réparation et / ou de remplacement, contacter exclusivement le
revendeur agréé auprès duquel l'appareil a été acheté et / ou un technicien spécialisé possédant les exigences
technico-professionnelles requises par la réglementation en vigueur.
Avant d’effectuer toute intervention de maintenance, couper l’alimentation électrique et suivre les “Précautions de sécurité”.
Graissage des chaînes
Après avoir appliqué les “Précautions de sécurité” procéder comme suit:
Enlever le panneau supérieur et postérieur, nettoyer les chaînes d'éventuels résidus de graisse et de saleté à l’aide d’un
chiffon.
Par la suite, à l’aide d’un pinceau étaler une fine couche de graisse sur toutes les parties des chaînes, en particulier la zone
qui entre en contact avec les dents des pignons.
Ne pas effectuer cette opération avec la machine en mouvement.
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