Généralités Section 1
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INSTALLATION DU BAC
• Toutes les machines à glaçons installées sur un bac
requièrent un déflecteur de glaçons.
•
Les bacs Manitowoc sont équipés d’un déflecteur et ne
nécessitent aucune modi
fication lorsqu’ils sont utilisés
avec un évaporateur tourné vers l’avant.
• Les machines à glaçons comport
ant plusieurs
évaporateurs nécessitent un kit déflecteur
.
LuminIce™
L’inhibiteur de croissance LuminIce™ fait circuler l’air
dans la zone alimentaire de la machine à glaçons sur
une ampoule UV. Ce procédé entravera la croissance de
micro-organismes communs sur toutes les surfaces
exposées de la zone alimentaire.
• Les ampoules LuminIce™ doivent être remplacé
es
sur une base
annuelle. Même
si l’ampoule illuminera
e
ncore après 12 mois, l’efficacité de
l’ampoule
d
iminue au fur et à mesure que les heures
de
fon
ctionnement augmentent. Pour garder un
e
ef
ficacité maximale, remplacer l’ampoule tous les
12 mois.
• Le tableau de commande peut être réglé pour
afficher automatiquement un rappel après 12 mo
is.
Se r
éférer à la Section 2 pour des détails complets.
Procédure de nettoyage lors d’un bris accidentel de
l’ampoule
La procédure de nettoyage est identique à la procédure
utilisée pour nettoyer la lampe fluorescente compacte
(LFC) ou les tubes fluorescents. Ces lampes contiennent
une petite quantité de mercure scellé dans le tube de verre.
Briser ce type de lampes relâchera du mercure et des
vapeurs de mercure. L’ampoule brisée peut continuer de
relâcher des vapeurs de mercure jusqu’à ce qu’elle soit
nettoyée et enlevée.
Les procédures les plus récentes de l’EPA peuvent être
consultées sur leur site web au www.epa.gov/cfl/
cflcleanup.html.
INSTALLATION DU DISTRIBUTEUR
• Aucun adaptateur n’est requis pour les machines
adaptées aux dimen
sions du distributeur sauf
spécification du fabricant du distributeur.
• Aucun
déflecteur n’est requis sauf spécification du
fabricant du
distributeur.
• Il est recommandé d’installer un thermost
at de bac pour
contrôler le niv
eau de la glace.
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