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Section 4
Entretien
Nettoyage et désinfection intérieurs
GÉNÉRALITÉS
Le propriétaire est responsable de l’entretien de la
machine à glaçons conformément aux instructions
figurant dans le présent manuel. Les procédures
d’entretien ne sont pas couvertes par la garantie.
Nettoyer et désinfecter la machine à glaçons tous les six
mois pour un fonctionnement efficace. Si la machine à
glaçons requiert un nettoyage et une désinfection plus
fréquents, contacter une entreprise de maintenance
qualifiée pour tester la qualité de l’eau et recommander
un traitement approprié de l’eau. Une machine à glaçons
extrêmement sale doit être démontée pour le nettoyage
et la désinfection.
Le nettoyant et le désinfectant pour machine à glaçons
Manitowoc sont les seuls produits approuvés pour les
machine à glaçons Manitowoc.
Les machines à glaçons Manitowoc ont trois
procédures de nettoyage séparées.
Procédure de nettoyage de maintenance préventive
Effectuer cette procédure tel qu’il le faut pour les
conditions d’eau.
• Permet de nettoyer la machine à glaçons sans retirer
tous les glaçons du bac
• Élimine les dépôts minéraux des zones ou surfaces
directement en contact avec l’eau pendant le cycle
de congélation (réservoir, évaporateur, pointeau,
conduites d’évacuation).
Procédure de nettoyage et de désinfection
Cette procédure doit être suivie au moins une fois tous
les six mois.
• Retirer tous les glaçons du bac.
• La machine à glaçons et le bac doivent être
démontés, nettoyés et désinfectés.
• La machine à glaçons produit des glaçons avec les
solutions nettoyantes et désinfectantes.
• Jeter tous les glaçons produits pendant les
procédures de nettoyage et de désinfection.
Procédure de nettoyage des machines fortement
entartrées
Exécuter cette procédure en présence de l’un ou de tous
les symptômes suivants.
• Grincements, claquements ou sifflements provenant
de l’évaporateur
• Grincements provenant de la boîte d’engrenages
• La machine à glaçons déclenche le détecteur de
vitesse
REMARQUE : Une procédure de nettoyage/désinfection
doit être effectuée après cette procédure.
NETTOYAGE EXTÉRIEUR
Éliminer la poussière et la saleté des surfaces
extérieures à l’aide d’un détergent à vaisselle ménager
doux et de l’eau chaude. Essuyer à l’aide d’un chiffon
propre et doux.
Utiliser uniquement le nettoyant (référence
000000084) et le désinfectant (référence 94-0565-3)
pour machine à glaçons approuvés par Manitowoc.
Utiliser ces solutions sans tenir compte des
instructions figurant sur les étiquettes est une violation
de la loi fédérale. Lire et comprendre toutes les
étiquettes imprimées sur les flacons avant utilisation.
Ne pas mélanger les solutions nettoyantes et
désinfectantes. Utiliser ces solutions sans tenir
compte des instructions figurant sur les étiquettes
est une violation de la loi fédérale.
Porter des gants en caoutchouc et des lunettes de
sécurité (et/ou un masque) lors de la manipulation
du nettoyant ou du désinfectant pour machine à
glaçons.
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