Maxima MST-M0511 - Page 10

10
Репа 450 20-22
Замороженныеовощи 300 28-50
ПРИГОТОВЛЕНИЕ РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ
Рыбуиморепродуктынеобходимозаранеепочиститьперед•
приготовлением.
Филерыбыможноготовитьвчашедлярисасдобавлением•
всевозможныхприправиспеций.
Замороженнуюрыбуможноготовить,неразмораживая,еслиперед•
обработкойпаромее
разрезатьнакуски.
Приэтомпродолжительностьобработкиследуетувеличитьна10-15%
(относительновремениивесапродуктавтаблицеприготовления).
Продукт Вес, г Время приготовления,
мин
Креветки
(неочищенные):
•Средние
•Большие
450
450
10-12
16-18
Рыба:
•Целая
•Филе
350
450
10-12
10-12
ПРИГОТОВЛЕНИЕ МЯСА
Рекомендуетсяиспользоватьнежноемясо,содержащее•
небольшоеколичествожира.
Мясонеобходимотщательнопромыть,чтобывпроцессе•
приготовленияизнеговышломеньшесока.
Продукт Вес, г
Время
приготовления, мин
Говядина
•Лопатка
•Бифштексы
•Тефтели
450
450
450
28-30
16-18
22-24