MAXXMEE 01383 - Page 76

NL
76
Er werd te weinig zout gebruikt.
► De in het recept aangegeven
hoeveelheid controleren en precies
afmeten.
Het brood is te licht en kleverig.
Er werd te veel gist gebruikt.
► De in het recept aangegeven
hoeveelheid controleren en precies
afmeten.
De gist is te oud.
► De houdbaarheidsdatum controle-
ren.
Het brood werd niet lang genoeg gebak-
ken.
► De baktijd verlengen.
Het bakproces werd onderbroken
(stroomuitval, onbedoeld indrukken
van de knop START-PAUSE / STOPP
(start - pauze / stop)).
► Wordt het bakproces te lang onder-
broken, dan valt het eindresultaat
meestal niet naar tevredenheid uit
en kan niet worden gecorrigeerd.
Het brood is te droog en te vast.
Er werd te weinig vloeistof gebruikt.
► De volgende keer ca. 10 – 20 ml
meer vloeistof toevoegen.
Er werd te veel gist gebruikt.
► De in het recept aangegeven
hoeveelheid controleren en precies
afmeten.
De gist is te oud.
► De houdbaarheidsdatum controle-
ren.
Het brood is te donker.
Er werd te veel suiker gebruikt.
► De in het recept aangegeven
hoeveelheid controleren en precies
afmeten.
De verkeerde bruiningsgraad werd gese-
lecteerd.
► De volgende keer een lichtere brui-
ningsgraad met de knop KRUSTE
(broodkorst) selecteren.
Het brood is nog niet doorgebakken
en vochtig van binnen.
Er werden te veel extra ingrediënten
(noten, gedroogde vruchten, honing etc.)
gebruikt.
► De in het recept aangegeven hoe-
veelheden controleren en precies
afmeten.
De zijkanten en de bodem van het
brood zijn met te veel meel bedekt.
Er werd ofwel te veel meel ofwel te wei-
nig vloeistof gebruikt.
► De in het recept aangegeven hoe-
veelheden controleren en precies
afmeten.
De ingrediënten zijn niet goed met
elkaar vermengd.
De kneedhaak is niet correct geplaatst.
► De kneedhaak moet worden ge-
plaatst, voordat ingrediënten in de
bakvorm worden gedaan.
Het bakproces werd onderbroken
(stroomuitval, onbedoeld indrukken
van de knop START-PAUSE / STOPP
(start - pauze / stop)).
► Wordt het bakproces te lang onder-
broken, dan valt het eindresultaat
meestal niet naar tevredenheid uit
en kan niet worden gecorrigeerd.
Het deeg rijst niet.
Werd het programma 15: Kneten (Kne-
den) geselecteerd? Het deeg wordt hier
alleen gekneed. Er wordt geen warmte
voor het rijzen toegevoegd.
► De volgende keer een ander pro-
gramma selecteren.
01383_Inlay_DE-EN-FR-NL_A5_V1_1.indb 7601383_Inlay_DE-EN-FR-NL_A5_V1_1.indb 76 30.04.2020 14:40:1230.04.2020 14:40:12