Melchioni ISABEL - Page 40

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CONSEILS DE CUISINE
Aliments Temps de cuisson
(min)
Temp. °C Secouer Notes
Pommes de terre et frites
Frites minces
surgelées
12-16 200 Secouez toutes les 6
minutes
Frites surgelées
épaisses
12-20 200 Secouez toutes les 6
minutes
Frites maison (8x8
mm)
18-25 180 Secouez toutes les 6
minutes
Ajouter ½ cuillère à
soupe d'huile
Quartiers de
pommes de terre
maison
18-22 180 Secouez toutes les 6
minutes
Ajouter ½ cuillère à
soupe d'huile
Cubes de pommes
de terre maison
12-18 200 Secouez toutes les 6
minutes
Ajouter ½ cuillère à
soupe d'huile
Pommes de terre
gratinées
18-22 180
Viande et volaille
Steak de bœuf 8-12 180
Côtes de porc 10-14 180
Hamburger 7-14 180
Des bâtons 18-22 180
Poitrine de poulet 10-15 180
Des collations
Rouleaux de
printemps
8-10 200 Secouez toutes les 6
minutes
Four préchauffé
Pépites de poulet
surgelées
6-10 200 Secouez toutes les 6
minutes
Four préchauffé
Bâtonnets de
poisson surgelés
6-10 200 Four préchauffé
Collations au
fromage surgelées
10 200 Four préchauffé
Légumes farcis 20 160 Four préchauffé
Gâteaux
Gâteaux 20-25 160
Noter:
 Ajoutez 3 minutes au temps de préparation avant de commencer à frire si l'appareil est froid.
 Ajoutez au maximum ½ cuillère à soupe d'huile. Des quantités plus élevées peuvent compromettre l'intégrité de
l'appareil
Faire des frites maison
Pour de meilleurs résultats, nous vous recommandons d'utiliser des frites précuites. Si vous souhaitez faire des frites maison,
suivez les étapes ci-dessous:
1. Épluchez les pommes de terre et coupez-les en bâtonnets
2. Faites tremper les bâtonnets de pommes de terre dans un bol d'eau pendant au moins 30 minutes, retirez-les et
séchez-les avec du papier absorbant.