Melchioni ISABEL - Consigli DI Cottura

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CONSIGLI DI COTTURA
Cibo Tempo di cottura
(min)
Temp. °C Scuotere Note
Patate e fritti
Patatine surgelate
sottili
12-16 200 Scuotere ogni 6
minuti
Patatine surgelate
spesse
12-20 200 Scuotere ogni 6
minuti
Patate fritte fatte in
casa (8x8 mm)
18-25 180 Scuotere ogni 6
minuti
Aggiungere ½
cucchiaio di olio
Spicchi di patate
fatte in casa
18-22 180 Scuotere ogni 6
minuti
Aggiungere ½
cucchiaio di olio
Cubetti di patate
fatte in casa
12-18 200 Scuotere ogni 6
minuti
Aggiungere ½
cucchiaio di olio
Patate gratinate 18-22 180
Carne e pollame
Bistecca 8-12 180
Costolette di maiale 10-14 180
Hamburger 7-14 180
Bastonicini 18-22 180
Petto di pollo 10-15 180
Snacks
Involtini primavera 8-10 200 Scuotere ogni 6
minuti
Forno pre-riscaldato
Pepite di pollo
congelate
6-10 200 Scuotere ogni 6
minuti
Forno pre-riscaldato
Bastoncini di pesce
congelati
6-10 200 Forno pre-riscaldato
Snack al formaggio
surgelati
10 200 Forno pre-riscaldato
Verdure ripiene 20 160 Forno pre-riscaldato
Torte
Torte 20-25 160
Note:
 Aggiungere 3 minuti al tempo di preparazione prima di iniziare a friggere se l'apparecchio è freddo.
 Aggiungere al massimo ½ cucchiaio di olio. Quantità superiori possono comprometere l’integrità dell’apparecchio
Preparare patatine fritte fatte in casa
Per ottenere risultati ottimali, consigliamo di utilizzare patatine fritte precotte. Se si desidera preparare patatine fritte fatte in
casa, seguire i seguenti passaggi:
1. Pelare le patate e tagliarle a bastoncini
2. Immergere i bastoncini di patate in una ciotola d'acqua per almeno 30 minuti, toglierli e asciugarli con carta da cucina.
3. Versare 1/2 cucchiaio di olio d'oliva in una ciotola, versare i bastoncini e mescolare finchè non sono ricoperti di olio.
4. Rimuovere i bastoncini dalla ciotola con le dita o un utensile da cucina in modo che l'olio in eccesso rimanga nella
ciotola. Mettere i bastoncini nel cestello.