Melissa 16330106 - Ruoanvalmistuksessa KäytettäVät Välineet

46
FI
• Useimmat ruoat on peitettävä. Tiivis
kansi pitää höyryn ja kosteuden
kypsennysastiassa ja lyhentää siten
kypsennysaikaa laitteessa. Tämä
koskee ennen kaikkea vihannesten,
kalaruokien ja pataruokien kypsenny-
stä.
• Peitetyn ruoan lämpö jakautuu lisäksi
paremmin, joten kypsennysaika lyhe-
nee ja tulos on erinomainen.
• Ruoka kypsyy parhaiten, kun se
asetetaan laitteeseen oikein. Mik-
roaallot ovat tehokkaimpia laitteen
keskiosassa. Jos kypsennät es-
imerkiksi perunoita, aseta ne lasisen
kuumennusalustan reunoille, jotta ne
kypsyvät tasaisesti.
• Jotta kiinteät ruoka-aineet, kuten pu
-
nainen liha tai kananliha, kypsyisivät
tasaisesti, kääntele lihapaloja muuta-
man kerran.
• Voit kypsentää laitteessa leivonnaisia,
lukuun ottamatta hiivalla kohotettavia
leivonnaisia.
• Kun kypsennät ruokia, joissa on pak
-
su kuori (esim. perunoita, omenoita,
kokonaisia kurpitsoja tai kastanjoita),
pistele kuoreen reikiä, jotta ruoka ei
halkea kypsennyksen aikana.
• Perinteistä uunia käytettäessä uunin
avaamista tulee tavallisesti välttää.
Mikroaaltouunissa oven avaaminen
ei aiheuta merkittävää energia- tai
lämpöhukkaa. Toisin sanoen voit
avata mikroaaltouunin luukun ja
tarkistaa ruoan kypsyyden niin usein
kuin haluat.
RUOANVALMISTUKSESSA
KÄYTETTÄVÄT VÄLINEET
• Varmista ennen ruoanvalmistuksen
aloittamista, että astiat on valmistettu
oikeasta materiaalista. Jotkin muo-
vityypit voivat pehmetä ja muuttaa
muotoaan, ja jotkin keramiikkatyypit
voivat haljeta etenkin pieniä ruoka-
määriä kuumennettaessa.
• Näin voit kokeilla, sopiiko astia mik
-
roaaltouuniin:
• Aseta astia laitteeseen.
• Aseta astiaan lasi, joka on puolillaan
vettä.
• Käynnistä laite. Käynnistä laite ja
anna sen käydä 15–30 sekuntia
täydellä teholla.
• Jos astia kuumenee huomattavasti,
älä käytä sitä.
Sopivat astiat ja materiaalit
Kun valmistat ruokaa laitteessa, käytä
mieluiten seuraavia astioita ja materi-
aaleja:
Lasit ja lasikulhot
Keramiikka (lasitettu ja lasittamaton).
Ruoka pysyy kauemmin kuumana lasite-
tussa keramiikka-astiassa kuin muissa
astioissa.
Muoviastiat
Soveltuvat moniin lämmitystarkoituksiin.
Huomaa: Mikroaaltouunissa ei saa käyt-
tää melamiinista, polyeteenistä tai feno-
limuoveista valmistettuja muoviastioita.