14
SR
Redosled TIP odeljka
Ciljna
temperatura
skladištenja [°C]
Pogodne namirnice
1 Frižider +2 ~ +8
Jaja, kuvana hrana, upakovana hrana, voće i
povrće, mlečni proizvodi, kolači, pića i druga
hrana nisu pogodni za zamrzavanje.
2 (***)*-Zamrzivač ≤ -18
Morski plodovi (riba, škampi, ljuskari),
slatkovodni proizvodi i mesni proizvodi
(preporučeno 3 meseca; što je vreme
skladištenja duže, to su ukus i hranljiva vrednost
lošiji), pogodno za smrznute sveže namirnice.
3 ***-Zamrzivač ≤ -18
Morski plodovi (riba, škampi, ljuskari),
slatkovodni proizvodi i mesni proizvodi
(preporučeno 3 meseca; što je vreme
skladištenja duže, to su ukus i hranljiva vrednost
lošiji), pogodno za smrznute sveže namirnice.
4 **-Zamrzivač ≤ -12
Morski plodovi (riba, škampi, ljuskari),
slatkovodni proizvodi i mesni proizvodi
(preporučeno 3 meseca; što je vreme
skladištenja duže, to su ukus i hranljiva vrednost
lošiji), pogodno za smrznute sveže namirnice.
5 *-Zamrzivač ≤ -6
Morski plodovi (riba, škampi, ljuskari),
slatkovodni proizvodi i mesni proizvodi
(preporučeno 3 meseca; što je vreme
skladištenja duže, to su ukus i hranljiva vrednost
lošiji), pogodno za smrznute sveže namirnice.
6 0 zvezdica -6 ~ 0
Sveža svinjetina, govedina, riba, piletina,
određena pakovana gotova i polugotova hrana
itd. (preporučuje se konzumacija istog dana,
po mogućstvu posle najviše 3 dana).
Delimično enkapsulirana gotova i polugotova
hrana (hrana koja se ne zamrzava).
7 Hlađenje -2 ~ +3
Sveža/zamrznuta svinjetina, govedina, piletina,
slatkovodni proizvodi itd. (7 dana ispod 0 °C,
dok se pri čuvanju iznad 0°C preporučuje
konzumacija istog dana, po mogućstvu posle
najviše 2 dana). Morski plodovi (niže od 0°C u
periodu od 15 dana, ne preporučuje se čuvanje
iznad 0°C).
8 Sveža hrana 0 ~ +4
Sveža svinjetina, govedina, riba, piletina,
kuvana hrana itd. (preporučuje se konzumacija
istog dana, po mogućstvu posle najviše 3 dana)
9 Vino +5 ~+20 Crveno vino, belo vino, penušavo vino itd.
PAŽNJA
Čuvajte različite vrste namirnica u odgovarajućim pregradama ili u skladu sa ciljnom temperaturom
skladištenja kupljenih proizvoda.