Moduline CSC 031E - Page 56

BESCHREIBUNG DER STEUERUNG E
D
Ed. 0117
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VORSICHTSMAßNAHMEN WÄHREND DES BETRIEBS
• Es ist notwendig, den Garraum vor der Beschickung des Produktes immer vorzuheizen.
• Während des Betriebs die Tür so wenig wie möglich öffnen.
SELßSTDIAGNOSE UND FEHLERANZEIGE
FEHLERMELDUNG
URSACHE
ER1
Garraumfühler defekt. (Kundendienst anrufen)
ER2
Heizregisterfühler defekt. (Kundendienst anrufen)
ER3
Kerntemperaturfühler (Option) defekt. (Kundendienst anrufen)
WARMHALTEN TEMPERATUREN EMPFEHLT
Beschreibung
Temperatur °C
Beschreibung
Temperatur °C
Fleisch Gebackene artikel
Gebratener rinderbraten 51° Brot/ Broetchen 49°-60°
Mittel/gut gar rinderbraten 68°
Rinderbratenbrust 71°-79° Verschiedenes
Beefsteak gegrillt/in der pfanne
gekocht
60°-71° Schmorbraten 71°-79°
Rumpsteak/ Schweinsteak 71° Kneten 27°-38°
Kalb 71°-79° Gebackene eier 66°-71°
Schinken 71°-79° Tiefgekulte gerichte 71°-79°
Schwein 71°-79° Vorspeise 71°-82°
Lamm 71°-79° Pasta - nudeln 71°-82°
PIZZA 71°-82°
Gefluegel Kartoffeln 82°
Brauthuhn / gebackener huhn 71°-79° Eintopfgericht 60°-74°
Ente 71°-79° Sosse 60°-93°
Truthahn 71°-79° Suppe 60°-93°
In Allgemein 71°-79° Gemuse 71°-79°
Fisch
Die gezeigte temperaturen sind nur zeigend
Gebratener fisch / gebackener fisch 71°-79°
Languste 71°-79°
ebackenes Krebs 71°-79°