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ES
USO DE LA CESTA DE VAPOR
Los tiempos de cocción se indican a título informativo
y permiten, en la mayoría de los casos, una cocción
satisfactoria.
Sin embargo, algunas condiciones inuirán en el tiempo
de cocción:
– El tamaño de las verduras (cortadas o no)
– La cantidad de ingredientes que hay en la cesta
– La variedad de verduras y su grado de madurez
– La cantidad de agua que hay en el bol, y que debe
corresponderse con la graduación del vapor
Si la cocción es insuciente, se puede añadir un tiempo de
cocción adicional.
Cantidades máximas para el programa Vapor
Nivel de agua en el bol: 700 ml
Cesta de vapor interna (100 °C) Cesta de vapor externa* (120 °C)
Cantidades máx. Tiempo de cocción Cantidades máx. Tiempo de cocción
Zanahorias cortadas 700 g 35 minutos 1 kg 45 minutos
Calabacines en dados 600 g 25 minutos 1 kg 35 minutos
Brócoli en trozos 400 g 20 minutos 600 g 30 minutos
Colior en trozos 400 g 25 minutos 1 kg 35 minutos
Puerro cortado (parte blanca) 400 g 30 minutos 800 g 40 minutos
Pimientos rojos o verdes a tiras 400 g 20 minutos 600 g 30 minutos
Patatas en dados 800 g 30 minutos 1,2 kg 40 minutos
Filetes de pescado frescos o
descongelados
500 g 15 minutos 1 kg 25 minutos
Pescados enteros frescos o
congelados
800 g 30 minutos
Mejillones 1,5 kg 30 minutos
Gambas enteras o descongeladas 500 g 15 minutos 800 g 25 minutos
Pechugas de pollo 500 g 25 minutos 1 kg 35 minutos
Filetes de cerdo 500 g 30 minutos 1 kg 45 minutos
Algunas recetas pueden provocar derrames inesperados debido a la aparición de burbujas, sobre todo cuando se
utilizan verduras congeladas. En dicho caso, deberá reducir las cantidades como corresponda.
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