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IT
PROGRAMMI AUTOMATICI DISPONIBILI
Programma Parametri Velocità Durata predenita
Temperatura
predenita
Cottura
lenta
Velocità 0 Lenta a intermittenza
"1 ora
(1 min – 2 ore)"
"100°C
(80°C – 100°C)"
Velocità 1 Lenta
"1 ora
(1 min – 2 ore)"
"100°C
(80°C – 100°C)"
Zuppa /
Velocità lenta durante la
cottura, quindi miscelazione
per 2 minuti dopo la cottura
"35 min
(25 min – 45 min)
100°C
Impasto
Velocità 3
Velocità intermittente per
gli impasti lievitati (ad es.
brioche)
"12 min
(5 s – 12 min)"
/
Velocità 4
Velocità costante per impasti
pesanti (ad es. pane, crostate)
"3 min
(5 s – 3 min)"
/
Velocità 5
Velocità costante per impasti
leggeri (ad es. plum cake)
"2 min 30 s
(5 s – 2 min 30 s)"
/
Vapore
"100°C
Cestello
interno"
Nessuna
"30 min
(5 min – 60 min)
100°C
"120°C
Cestello
esterno"
Nessuna
"30 min
(5 min – 60 min)
120°C
Salsa /
"Velocità 1 predenita
(Velocità 1 – Velocità 4)"
"10 min
(1 min – 60 min)"
"85°C
(60°C – 105°C)"