Moulinex Masterchef Essential User Manual

21
SK
20
RO
Blat de tort
Ingrediente: 200 g zahăr, 200 g unt la temperatura camerei, 4 ouă (200 g), 200 g făină, 2 lingurie
rase de praf de copt (4 g).
Punei toate ingredientele în bol, apoi potrivii capacul i mixerul. Procesai la viteza 1 timp de
30 de secunde, apoi la viteza 6 timp de 2 minute. După aceste 2 minute i 30 de secunde, ridicai
capul mixerului i curăai marginile bolului cu o spatulă. Mai batei compoziia încă 1 minut la
viteza 6. Turnai compoziia într-o formă de tort unsă i tapetată cu făină. Coacei 1 oră în cuptorul
preîncălzit la 180 °C.
Amestec pentru clătite
Ingrediente: 250 g făină, 500 g lapte, 4 ouă, 2 pliculee de zahăr vanilat, 6 g sare.
Punei ouăle, zahărul vanilat i laptele în bolul mixerului. Potrivii capacul i telul, apoi
amestecai la viteza 6. Adăugai treptat făina prin oriciul din capac, folosind o lingură. După ce
ai încorporat toată făina, lăsai-o să se amestece 1 minut i trecei amestecul printr-o sită nă.
Lăsai amestecul să stea o oră la temperatura camerei înainte să facei clătitele.
Maioneză
Ingrediente: 2 gălbenuuri, 20 g mutar, un praf de sare, 250 ml ulei.
Punei gălbenuurile, mutarul i sarea în vasul mixerului. Potrivii capacul i telul, apoi pornii
aparatul la viteza 6. Adăugai treptat uleiul prin oriciul din capac, de-a lungul a 3 minute. Când
tot uleiul a fost încorporat în emulsie, înlăturai bolul i telul. Curăai cu mâna pereii vasului i
amestecai maioneza până se îngroaă. Este sucient să amestecai de trei sau patru ori. Consumai
în termen de 24 de ore.
Aluat de pâine
Ingrediente: 300 g apă caldă, la 30 °C, 500 g făină, 10 g sare, 1 plicule de drojdie uscată (5 g).
Punei făina, sarea i drojdia uscată în bolul mixerului. Potrivii capacul i accesoriul pentru
frământare, apoi pornii mixerul la viteza 1. Turnai treptat apa, timp de 1 minut, ca pentru
maioneză, apoi lăsai aparatul să frământe 9 minute. Acoperii aluatul i lăsai-l să stea la 35 °C o
oră. Ar trebui să-i dubleze volumul. Modelai pâinea i lăsai-o din nou la crescut o oră, la 35 °C.
Ar trebui să-i dubleze volumul. Coacei 30 de minute în cuptorul preîncălzit la 220 °C, cu un bol
cu apă în partea de jos a cuptorului pentru a crea umiditate.
Aluat de pizza
Ingrediente pentru 5 aluaturi de pizza cu diametrul de 22 cm: 500 g făină, 280 g apă caldă la 30 °C,
30 g ulei de măsline, 1 plicule de drojdie uscată (5 g), 8 g sare, 10 g zahăr.
Punei făina, uleiul, drojdia, sarea i zahărul în bolul mixerului. Potrivii capacul i accesoriul
pentru frământare, apoi pornii mixerul la viteza 1. Turnai treptat apa, timp de 1 minut, ca pentru
maioneză, apoi lăsai aparatul să frământe 9 minute. Acoperii aluatul i lăsai-l să stea la 35 °C timp
1 oră i 30 de minute. Ar trebui să-i dubleze volumul. Împării aluatul în cinci bucăi a câte 165 g.
Presărai făină pe suprafaa de lucru, apoi întindei bucăile sub forma unor discuri cu diametrul de
22 cm. Punei discurile de aluat pe hârtie de copt i garnisii-le cu topping-urile dorite. Lăsai-le să
stea 15 minute, apoi coacei-le pe rând, timp de 12 minute ecare, în cuptorul preîncălzit la 230 °C.
Varovanie: Pred prvým použitím spotrebiča si pozorne
prečítajte brožúru „Bezpečnostné rady“ a tento návod na
použitie.
POPIS
A
Motorová jednotka
B
Zostava misy
A1
Prepínač rýchlosti
B1
Veko
A2
Tlačidlo na uvoľnenie multifunkčnej hlavy
B2
Misa
A3
Jednotka multifunkčnej hlavy
C
Príslušenstvo mixéra
A4
Vysokorýchlostný výstup
A5
Mixér
A5
Kryt vysokorýchlostného výstupu
A6
Hnetač
A6
Výstup príslušenstva mixéra
C3
Šľahacia metlička
A7
Nízkorýchlostný výstup
D
Minikrájač
A8
Kryt nízkorýchlostného výstupu
D1
Kryt minikrájača
D2
Misa minikrájača
SKÔR, AKO ZAČNETE
• Pred prvým použitím umyte všetky diely príslušenstva vodou so saponátom
(Pozrite si časť „Čistenie“). Opláchnite a osušte.
Spotrebič umiestnite na rovný, čistý a suchý povrch. Uistite sa, že prepínač rýchlosti (A1) je v polohe
„0“ a pripojte spotrebič.
• Máte niekoľko možností zapnutia spotrebiča (pozrite nákresy A1):
- Prerušovaná prevádzka (impulzný chod):
Nastavením impulzného chodu prevezmete lepšiu kontrolu nad prípravou jedla.
- Nepretržitá prevádzka:
V závislosti od jedla, ktoré pripravujete, zvoľte požadovanú polohu od „1“ do „6/max.“
• Otočením prepínača (A1) do polohy „0“ spotrebič zastavíte.
Dôležité: Spotrebič sa spustí len v prípade, že kryt (A5) a hlava (A3) sú zaisten0 na svojom
mieste. Ak počas chodu uvoľníte kryt (A5) alebo hlavu (A3), spotrebič sa okamžite zastaví.
Kryt alebo hlavu znova zaistite na mieste, otočte ovládačom (A1) späť do polohy „0“, vyberte
požadovanú rýchlosť a pokračujte v používaní spotrebiča ako obvykle.
1 - MIEŠANIE / HNETENIE / MIESENIE / EMULGÁCIA / ŠĽAHANIE
V závislosti od charakteru surovín môžete misu z nehrdzavejúcej ocele (B1) a jej veko (B2) použiť
na prípravu až 1,8 kg ľahkej zmesi.
POŽADOVANÉ PRÍSLUŠENSTVO: Misa z nehrdzavejúcej ocele (B1), veko na zabránenie
špliechaniu (B2), hnetač (C1) alebo miešač (C2) alebo šľahacia metlička (C3).

Moulinex Masterchef Essential Specifications

General

Brand	Moulinex
Model	Masterchef Essential
Category	Food Processor
Language	English