Sempre que a placa de fogão é ligada e a potência ou a temperatura são
ajustadas, as ventoinhas também funcionam. Quando a placa é desligada, as
ventoinhas permanecem ligadas e desligam-se automaticamente quando a
placa está suficientemente fria.
Se você usar a placa de mesa na base da placa, NUNCA coloque panos de
cozinha, panos ou outros objetos que possam obstruir os orifícios do
ventilador, pois isso impediria a ventilação adequada e faria com que os
circuitos superaquecessem, causando o proteções de segurança.
Nota:
Lembre-se de que os ventiladores funcionam o tempo suficiente para
resfriar o fogão depois de desligá-lo. Isso é normal e não indica mau
funcionamento.
DICAS DE USO ÚTEIS
Tenha cuidado ao fritar, pois o óleo e a gordura aquecem muito
rapidamente, especialmente se você estiver usando a função Turbo.
Em temperaturas extremamente altas, o óleo e a graxa se inflamam
espontaneamente e isso apresenta um sério risco de incêndio.
Economia de energia
Quando a comida começar a ferver, reduza a potência.
Usando uma tampa irá reduzir os tempos de cozimento e economizar
energia, mantendo o calor.
Minimize a quantidade de líquido ou gordura para reduzir os tempos de
cozimento.
Comece a cozinhar em um nível de potência alto e reduza o nível de
energia quando a comida estiver aquecida.
Ferver
A fervura ocorre abaixo do ponto de ebulição, em torno de 85 °C, quando
as bolhas ocasionalmente sobem à superfície do líquido de cozimento. É a
chave para deliciosas sopas e ensopados tenros porque os sabores se
desenvolvem sem superaquecer a comida. Você também deve cozinhar
molhos espessos à base de ovo e farinha abaixo do ponto de ebulição.
Algumas tarefas, incluindo cozinhar o arroz pelo método de absorção,
podem exigir um ajuste mais alto do que o inferior para garantir que o
alimento seja cozido corretamente no tempo recomendado.
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