• Utiliser du charbon de bois conforme aux normes en vigueur de sorte que le charbon de
bois soit 2 cm en dessous de la grille de cuisson en position basse.
• Ne jamais mettre plus de 1.2 kg de charbon de bois dans le barbecue.
Recommandations d’allumage
• Les flambées se produisent quand les jus ou les graisses des aliments cuits gouttent sur les objets
en combustion (par exemple du charbon de bois). Bien que la fumée aide à donner un meilleur
goût aux aliments cuits au barbecue, il est préférable d’éviter ce type de flambées pour éviter de
carboniser les aliments. Pour limiter les flambées, il est ABSOLUMENT IMPÉRATIF de retirer les
graisses en excès des aliments avant de les cuire. Utilisez de la marinade et des sauces de cuisson
en quantités raisonnables.
• Laissez un seau rempli de sable près du barbecue pendant son utilisation.
• En cas de feu de graisses, respectez les instructions ci-dessous.
• Videz et nettoyez la cuve et la grille de cuisson, et enlevez tous les résidus et fragments de cuisson
après chaque utilisation.
• Si le barbecue est utilisé pour des réunions d’ampleur, il faut éteindre ses flammes et le nettoyer
toutes les deux heures. Il doit être nettoyé plus souvent si vous cuisinez beaucoup d’aliments riches
en graisses (saucisses, merguez...). Ne pas respecter ces recommandations peut provoquer des
flambées de graisse pouvant provoquer des blessures et détériorer votre barbecue.
• Maintenez toutes les personnes éloignées du barbecue et attendez que les flammes s’éteignent.
• Ne fermez pas le couvercle et ne recouvrez pas le barbecue.
• NE VERSEZ JAMAIS D’EAU SUR VOTRE BARBECUE. SI VOUS UTILISEZ UN EXTINCTEUR, IL DOIT
ÊTRE À POUDRE.
• Si les flammes ne semblent pas baisser d’intensité ou semblent prendre plus d’ampleur, appelez
les pompiers.
• Remplissez la cuve avec du charbon de bois idéalement jusqu’à 1/3 de sa hauteur et sans dépasser
sa mi-hauteur. Utilisez du charbon de bois conforme aux normes en vigueur et veillez à ce qu’il soit
au moins 2 cm plus bas que la grille de cuisson quand elle est dans sa position la plus basse.
• Le moyen le plus facile pour allumer le charbon de bois est d’utiliser des allume-feu pour barbecue
conformes à la norme EN 1860-3, que vous pouvez facilement vous procurer dans le commerce et
qui sont parfaitement sûrs.
• Ne cuisinez pas avant que le combustible ne soit couvert de cendres ! Et attendez que la
combustion du charbon de bois ait cessé de produire des flammes.
• Ne laissez pas la grille de cuisson vide sur le barbecue quand il est allumé, car elle risque de se
déformer si elle est exposée à la chaleur pendant trop longtemps sans aliments dessus.
• Vous pouvez régler la puissance des flammes en ouvrant ou en ferment les orifices d’entrée d’air
au bas de la cuve. Plus vous les ouvrez, plus les flammes sont intenses, et vice-versa.
• Nous nous permettons de vous rappeler encore une fois qu’aucun liquide inflammable ne doit
être versé pour allumer ou accroître les flammes du barbecue.
• Pour des raisons de sécurité, nous vous recommandons de ne jamais déplacer votre barbecue
pendant son utilisation.
Il est très important de maintenir les flambées sous contrôle.*
Flambées de graisse
Avertissements en cas de flambées de graisse :
FR
PT
EL
PL
RU
KZ
RO
UA
BR
EN
ES
IT
To Next Page
Loading...
