Naterial PHOENIX ALPHA - Pulizia E Manutenzione

Termine della sessione di cottura
Pulire il barbecue sistematicamente dopo ogni utilizzo per evitare l'accumulo di grasso di cottura,
che potrebbe prendere fuoco.
• Attendere che il barbecue sia abbastanza freddo prima di chiudere il coperchio, coprirlo e riporlo.
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4.PULIZIA E MANUTENZIONE
Pulire regolarmente il barbecue tra diversi utilizzi, in particolare dopo periodi prolungati di inutilizzo.
Assicurarsi che il barbecue e i suoi componenti siano abbastanza freddi prima di pulirli. Non lasciare
il barbecue esposto agli agenti atmosferici, e conservarlo al riparo dall'umidità.
• Non versare acqua sul barbecue quando la sua superficie è calda.
• Non toccare le parti calde con le mani nude.
Per prolungare la durata di vita del barbecue e mantenerlo in condizioni ottimali, si raccomanda
di coprirlo se lo lascia all'aperto per lunghi periodi, in particolare durante i mesi invernali. In
commercio sono disponibili coperture resistenti e altri accessori per barbecue.
Anche se il barbecue è coperto con una protezione, deve essere ispezionato regolarmente per
evitare la formazione di umidità e condensa, potenzialmente dannose. Potrebbe essere necessario
asciugare il barbecue e l'interno della copertura. In alcune parti del barbecue, eventuali residui
di grasso potrebbero iniziare a marcire. In tal caso, rimuoverli con acqua calda saponata. Eventuali
parti arrugginite devono essere trattate con un antiruggine e ridipinte con un'apposita vernice per
barbecue termoresistente, purché tali parti non siano a contatto con gli alimenti.
Superficie di cottura
• Quando il barbecue si è raffreddato, pulirlo con acqua calda saponata. Per eliminare i residui
alimentari, usare un detersivo per piatti. Non usare spugne abrasive o detergenti in polvere perché
possono danneggiare la rifinitura in modo permanente. Risciacquare e asciugare accuratamente. Si
raccomanda di non lavare le griglie in lavastoviglie a causa del loro peso.
• IN CASO DI FORMAZIONE DI RUGGINE SULLA SUPERFICIE DI COTTURA A CONTATTO CON GLI
ALIMENTI, TALE SUPERFICIE DEVE ESSERE SOSTITUITA.
Corpo del barbecue
Rimuovere regolarmente il grasso in eccesso dal corpo del barbecue usando un panno inumidito
con acqua calda saponata e strizzato. Il grasso in eccesso e i residui alimentari possono essere
rimossi dall'interno del barbecue con una spatola in legno o in plastica. Non usare sostanze abrasive.
Coperchio del barbecue
Pulire il coperchio del barbecue con acqua calda saponata e un panno in materiale non abrasivo.
Non usare spugne abrasive o detergenti in polvere perché possono danneggiare la rifinitura in
modo permanente. Asciugare accuratamente il barbecue dopo averlo pulito per evitare la
formazione di ruggine.
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