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Surfaces de commande
Lorsque vous touchez un symbole, la fonction respective sera
activée.
Remarques
■ Les réglages restent inchangés si vous touchez plusieurs
champs en même temps. Vous pouvez ainsi essuyer des
aliments débordés dans la zone de réglage.
■ Veillez à ce que les surfaces de commande soient toujours
sèches. L'humidité compromet le fonctionnement.
Indicateur de chaleur résiduelle
Le teppan yaki comporte un indicateur de chaleur résiduelle à
deux niveaux.
Si un
• apparaît dans l'affichage, le teppan yaki est encore
chaud. Le teppan yaki refroidissant, l'affichage passe à
œ.
L'affichage s'éteint lorsque le teppan yaki a suffisamment
refroidi.
Avant la première utilisation
Vous apprendrez ici ce que vous devez faire avant d'utiliser
votre teppan yaki pour la première fois pour préparer des mets.
Avant de commencer, lisez le chapitre Consignes de sécurité.
Nettoyage
Avant la première utilisation, nettoyez le teppan yaki
soigneusement à l'eau tiède additionnée de produit à vaisselle.
Préchauffage du teppan yaki
Pour éliminer l'odeur de neuf, faire préchauffer le teppan yaki à
vide. De préférence pendant 30 minutes à 240 °C.
Réglage du teppan yaki
Dans ce chapitre vous apprendrez comment régler le teppan
yaki. Dans le tableau, vous trouverez les températures et les
temps de cuisson pour différents plats.
Allumer et éteindre le Teppan Yaki
Pour allumer et éteindre le Teppan Yaki, utilisez l'interrupteur
général.
Allumer : Effleurez le symbole
#. Un signal retentit. Le voyant
au-dessus de l'interrupteur principal s'allume. Le Teppan Yaki
est prêt à fonctionner.
Éteindre : Effleurez le symbole
#, jusqu'à ce que le voyant au-
dessus de l'interrupteur principal s'éteigne. Le Teppan Yaki est
éteint. L'indicateur de chaleur résiduelle reste allumé jusqu'à ce
que le Teppan Yaki ait suffisamment refroidi.
Remarque : Le Teppan Yaki s'éteint automatiquement lorsque
la température reste réglée sur 0 pendant plus de 15 secondes
environ.
Régler la température
1. Allumer le teppan yaki au moyen de l'interrupteur principal.
‹‹‹ et le symbole °C s'allument dans l'affichage de la
température.
2. Régler la température désirée à l'aide des symboles @ et A
dans la zone de réglage.
3. Effleurer le symbole @.
La température est réglée à 240°C.
Ou :
Effleurer le symbole
A.
La température est réglée à 170°C.
Le symbole de chauffe
} est allumé.
Lorsque la température réglée est atteinte, un signal retentit et
le voyant de chauffe
} s'éteint. Maintenant vous pouvez
mettre les aliments en place.
Remarque : Le teppan yaki régule par l'activation et la
désactivation du chauffage. Même à la puissance maximale, le
chauffage peut s'allumer et s'éteindre.
Sélectionner la position maintien au chaud
A la position maintien au chaud –, l'appareil chauffe à 70°C.
1. Allumer le Teppan Yaki.
2. Effleurer le symbole –.
Le symbole
– s'allume dans l'affichage de la température.
Remarque : Ne choisissez pas de trop grandes quantités pour
le maintien au chaud. Tous les mets à maintenir au chaud
doivent être en contact avec la surface de cuisson, sinon ils
refroidissent. Ne maintenez pas les mets trop longtemps au
chaud, sinon ils se dessèchent.
Sélectionner la position de nettoyage
A la position de nettoyage ¢ l'appareil chauffe à 40°C. Vous
pouvez laisser tremper les salissures en mettant un peu d'eau
et du produit à vaisselle sur la surface de cuisson (maximum 1
heure). Une fois les salissures ramollies, vous pouvez
commencer à nettoyer.
Activer et désactiver la fonction
anti-effacement
Quand l'appareil est en marche vous pouvez activer le
verrouillage des touches pendant env. 30 secondes au moyen
de la fonction anti-effacement, pour nettoyer le bandeau de
commande.
1. Effleurez le symbole ", pour activer la fonction anti-
effacement.
Remarque : Quand la fonction anti-effacement est active,
tous les symboles sont verrouillés, sauf ceux pour l'anti-
effacement
" et pour éteindre l'appareil #.
Les affichages au-dessus du symbole
" et au-dessus du
symbole
# sont allumés.
2. Nettoyer le bandeau de commande avec de l'eau
additionnée de produit à vaisselle.
3. Effleurez le symbole ", pour désactiver la fonction anti-
effacement.