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Français
Ne plongez jamais le bac de logement ou pain dans l’eau ou d’autres liquides. Neoyez
l’intérieur du moule à pain avec de l’eau chaude savonneuse. Si la palee de pétrissage
est incrusté et dicile à libérer, remplissez le moule à pain avec de l’eau chaude pendant
environ. 30 minutes. Si le trou dans la palee de pétrissage est bouché, vous pouvez
le neoyer soigneusement avec une brochee en bois. Ne pas uliser de neoyants
chimiques ou abrasifs pour neoyer l’appareil.
Comment faire pour converr une recee de pain à une machine à pain Instrucons
Connaître la capacité de votre machine à pain: £ 1 ou £ 1,5 remplir le moule à pain avec
de l’eau par incréments d’une tasse, en gardant le compte du nombre de tasses déent
la casserole. Supposons une machine d’une livre ent deux à trois tasses, un one-et-un-
moié-machine de livres déent trois à quatre tasse.
• Réduisez la quanté de farine totale dans votre recee pour tenir dans votre
machine à pain. Regardez la quanté de toute la farine ulisée dans la recee,
même si la recee ulise plusieurs grains tels que la farine de seigle, farine de blé et
de farine de riz. Ne pas uliser plus de deux tasses de farine dans une machine d’une
livre, trois tasses de farine dans un un-et-un-moié-machine à pain de livre et quatre
tasses de farine dans une machine de deux livres.
• Diminuer les quantés de tous les autres ingrédients dans la même proporon que
vous avez fait la farine. Par exemple, une recee originale qui nécessite 6 tasses
de farine conver en une machine à pain d’une livre permerait de réduire la
farine de 2/3. Diminuer tous les autres ingrédients de 2/3, donc 1 c. (3 c. À thé) de
levure deviendrait 1 c. de levure; 2/3 tasse (environ 12 c. À soupe) de liquide chaud
deviendrait environ 1/4 tasse (environ 4 c. À soupe) d’eau et 3 cuillères à soupe.
Sucre deviendrait 1 c. de sucre.
• Apportez tous les ingrédients à température ambiante, sauf indicaon contraire de
votre recee.
• Mere les ingrédients dans la machine à pain dans le bon ordre: liquides, maères
grasses (beurre ou les huiles), le lait liquide, sel, sucre ou édulcorant, épices ou
assaisonnements secs, farine de blé ener, tous les autres farines et la levure.
• Remplacer l’ensemble de la farine blanche dans la recee avec de la farine de pain
ou ajouter une cuillère à soupe. du gluten de froment vital pour la recee avec les
farines en meant les ingrédients dans la machine à pain.
• Branchez la machine et régler pour un pain normal.
• Aendez que votre machine à pain pour faire le travail et d’écouter pour le minuteur
se déclenche.
• Laissez refroidir le pain pendant 10 minutes dans le moule à pain avant de mere le
pain sur une grille et laisser refroidir complètement avant de trancher. Protez d’une
miche de pain chaud fait maison.
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