Nesco PC8-25 - Fonctions

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FONCTIONS
1. Base - Ne la plongez pas dans l’eau! Contient les commandes électroniques et
l’élément chauant.
2. Bouton régulateur de pression - Alignez les marques du bouton avec le point
du couvercle. Mettez en position « PRESSURE » pour cuire sous pression et en
position « STEAM » pour relâcher la pression de l’unité ou cuire sans pression.
3. Cuve de cuisson - 7 pintes (6 L), amovible, avec revêtement antiadhésif
pour un nettoyage facile et un alliage aluminium durable pour une répartition
uniforme de la chaleur.
4. Cordon d’alimentation - Amovible pour un rangement facile. Assurez-vous
que la fiche est correctement fixée à la base.
5. Grille de cuisson - À utiliser pour la cuisson d’aliments multiples ou pour la
cuisson à la vapeur.
6. Cuiller de service/Tasse à mesurer -
Pour mélanger ou servir. Ne rayera pas
la surface de la cuve de cuisson. Pour mesurer les ingrédients ou ôter l’excès de
liquide.
7. Joint d’étanchéité- Crée un joint hermétique nécessaire à la cuisson sous
pression. Amovible pour un nettoyage facile.
8. Filtre régulateur- Protège la soupape des débris de nourriture susceptibles
de la bloquer. Vérifiez qu’il est propre et bien en place.
9. Panneau de commande - Les boutons commandent les fonctions de l’unité.
• KEEP WARM (MAINTIEN AU CHAUD) - Réchaue les aliments ou les maintient
au chaud pour le service.
• STEAM (VAPEUR) - Fait rapidement bouillir l’eau pour cuire à la vapeur les
aliments comme les légumes ou le riz.
• SLOW COOK (CUISSON LENTE) - Cuit les recettes lentement et à basse
température pour conserver les arômes naturels et la tendreté.
• SAUTE/BROWN (SAUTER/BRUNIR) - Pour faire sauter/brunir la viande avant
de la cuire sous pression pour de meilleurs résultats.
• TIME DELAY (DÉPART DIFFÉRÉ) - Vous permet de diérer le processus de
cuisson jusqu’à 8 heures. ATTENTION : Les aliments périssables ne doivent
pas être laissés à température ambiante plus de 2 heures (1 heure si la
température est supérieure à 90 °F/82 ˚C).
• RICE (RIZ) - Fonction 1 touche pour la cuisson du riz. Réglé par défaut sur 12
minutes à haute pression.
• LOW PRESSURE (BASSE PRESSION) - Contrôle la pression de cuisson à 5
livres au-dessus de la pression atmosphérique.
• HIGH PRESSURE (HAUTE PRESSION) - Contrôle la pression de cuisson à 10
livres au-dessus de la pression atmosphérique.
• START/STOP (MARCHE/ARRÊT) - Contrôle l’alimentation vers le tableau de
commande.
10. Soupape flottante- La soupape de sécurité s’enclenche lorsque la pression
monte dans l’autocuiseur et empêche l’ouverture du couvercleé
.
11. Couvercle avec verrouillage de sécurité - Comporte un mécanisme de
sécurité qui empêche l’ouverture du couvercle tant que la pression n’est pas
redescendue à un niveau sécuritaire.
12. Réservoir de condensation
- Collecte l’excès de condensation pendant le
processus de cuisson. Tirez-le vers le bas pour l’ôter et poussez-le vers le haut pour
l’enclencher.
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