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Trucchi di cucina
• Il Newcook può cucinare in qualsiasi modo, con un singolo passaggio oppure vari; se si desiderano
piatti più saporiti, è possibile fare un soritto prima di iniziare la cottura o programmare una ricetta;
in questo caso consigliamo di farlo utilizzando il menu “Freír“ (Friggere) con il coperchio aperto e alla
massima potenza. Preriscaldare il boccale con dell’olio per realizzare il soritto e proseguire con la
ricetta.
• Per preparare pesce o carne alla piastra, è conveniente riscaldare il boccale con poco olio al suo
interno durante la preparazione degli ingredienti. Una volta caldo, introdurre i letti e lasciar rosolare
un lato. In seguito, girarli e proseguire con la cottura del piatto secondo il rispettivo menu.
• Se il piatto non dovesse riuscire bene, potrebbe essere dovuto a due motivi: non è stata selezionata
la giusta temperatura oppure la qualità degli alimenti necessita di maggiore o minore tempo di
cottura; regolare e riprendere la cottura.
• Con il Robot da cucina Newcook è possibile introdurre qualsiasi tipo di stampo adatto da utilizzare
in forno o sulla piasta. Nel caso in cui siano di metallo, fare attenzione a non graare la supercie
antiaderente.
• Se si desidera programmare una ricetta che necessita di un soritto, realizzare prima il soritto e poi
inserire la programmazione del menu desiderato per ottenere dei piatti più gustosi.