Ninja MAX - Page 21

NINJA® AIR FRYER MAX ninjakitchen.eu 4140
ZUTATEN VORBEREITUNG TEMPERATUR DEHYDRIERUNGSZEIT
OBST UND GEMÜSE
Äpfel
Kerngehäuse entfernt, in 3mm große Spalten geschnitten,
in Zitronensaft getaucht, trocken getupft
60°C 7–8Stunden
Spargel In 2,5cm große Stücke geschnitten, blanchiert 60°C 6–8Stunden
Bananen Geschält, in 3mm dicke Scheiben geschnitten 60°C 8–10Stunden
Rote Bete Geschält, in 3mm dicke Scheiben geschnitten 60°C 6–8Stunden
Aubergine Geschält, in 3mm dicke Scheiben geschnitten, blanchiert 60°C 6–8Stunden
Frische Kräuter Gewaschen, trocken getupft, Stiele entfernt 60°C 4Stunden
Ingwerwurzel In 3mm dicke Scheiben geschnitten 60°C 6Stunden
Mango Geschält, in 3mm dicke Scheiben geschnitten, Kern entfernt 60°C 6–8Stunden
Pilze Mit weicher Bürste gereinigt (nicht waschen) 60°C 6–8Stunden
Ananas Geschält, entkernt, in 3mm–1,25cm dicke Scheiben geschnitten 60°C 6–8Stunden
Erdbeeren Halbiert oder in 1,25cm dicke Scheiben geschnitten 60°C 6–8Stunden
Tomaten
In 3mm dicke Scheiben geschnitten oder gerieben; dämpfen,
wenn Sie sie rehydrieren wollen
60°C 6–8Stunden
FLEISCH, GEFLÜGEL, FISCH
Beef Jerky
(Rind-Trockenfleisch)
In 6mm dicke Scheiben geschnitten, über Nacht mariniert 70°C 5–7Stunden
Chicken Jerky
(Hähnchen-Trockenfleisch)
In 6mm dicke Scheiben geschnitten, über Nacht mariniert 70°C 5–7Stunden
Turkey Jerky
(Puten-Trockenfleisch)
In 6mm dicke Scheiben geschnitten, über Nacht mariniert 70°C 5–7Stunden
Salmon Jerky
(Lachs-Trockenfleisch)
In 6mm dicke Scheiben geschnitten, über Nacht mariniert 70°C 3–5Stunden
Dehydrierungstabelle