Ninja MAX - Page 26

NINJA® AIR FRYER MAX ninjakitchen.eu 5150 51
HAUPTGÄNGE
VEGETARISCH
ZUTATEN
150g Cheddar-Käse, gerieben
150g geräucherter Gouda, ohne
Rinde und gerieben
2Frühlingszwiebeln,
dünngeschnitten
40g in Scheiben geschnittene
schwarze Oliven
5g frischer Koriander,
grobgehackt
10(16cm)Mehltortillas
1Becher(180g) Frischkäse
Kochspray
Fertig-Salsa zum Servieren
Guacamole zum Servieren
Sauerrahm zum Servieren
Scharfe Sauce zum Servieren
ANLEITUNG
1 In einer großen Rührschüssel Cheddar,
Gouda, Zwiebeln, Oliven und Koriander gut
miteinandervermischen.
2 Crisper-Platte in die Pfanne legen und Pfanne
in das Gerät schieben. Gerät vorheizen, indem
Sie AIR FRY wählen, die Temperatur auf 180°C
und die Zeit auf 3Minuten einstellen. Wählen
Sie START/STOP, um zu beginnen.
3 Während des Vorheizens Tortillas auf einer saube-
ren Arbeitsfläche auslegen. Tortillas auf einer Seite
mit Öl einsprühen, danach wenden. Jede Tortilla
mit 1Esslöel Frischkäse gleichmäßig bestreichen.
4 Käsemischung gleichmäßig auf fünf Tortillas
verteilen, dann mit den restlichen 5Tortillas
bedecken. Bei den oberen Tortillas sollte die mit
Frischkäse bestrichene Seite nach innen und die
mit Öl besprühte Seite nach außen zeigen.
5 Wenn das Gerät vorgeheizt ist, Pfanne
entnehmen und eine Quesadilla auf die Crisper-
Platte legen. Pfanne wieder in das Gerät
einsetzen und AIR FRY wählen. Die Temperatur
auf 180°C und die Zeit auf 20Minuten einstellen.
Wählen Sie START/STOP, um zu beginnen.
6 Nach 2Minuten Pfanne entnehmen und
Quesadilla mit einer Silikonzange wenden.
Pfanne wieder in das Gerät einsetzen und
Garvorgang für weitere 2Minuten fortsetzen.
7 Nach insgesamt 4Minuten Pfanne aus dem
Gerät nehmen und Quesadilla mit einer
Silikonzange von der Crisper-Platte heben.
8 Vorgang mit den verbleibenden 4Quesadillas
wiederholen.
9 Wenn der Garvorgang beendet ist, Quesadillas in
keilförmige Stücke schneiden und mit Salsa, Gua
-
camole, Sauerrahm und scharfer Sauce servieren.
KÄSE-QUESADILLAS
MIT SALSA
VORBEREITUNG: 15MINUTEN | GAREN: 20MINUTEN | FÜR: 4PORTIONEN
PROGRAMM: AIR FRY
TIPP Besonders würzig werden die Quesadillas, wenn
Sie in Schritt1 den einfachen Cheddar durch
scharfen Chili-Cheddar ersetzen.
ZUTATEN
1 kg geschälte Süßkartoeln, in 3 cm lange Wedges schneiden, in zwei Hälften aufgeteilt
3 Esslöel Pflanzenöl, aufgeteilt
2 Esslöel Paprika, aufgeteilt
½ Esslöel frischer Thymian
1 Teelöel gemahlener Kreuzkümmel, aufgeteilt
½ Teelöel Salz
ANWEISUNG
1 Die geschnittenen Kartoeln 45 Minuten
lang in kaltem Wasser einweichen
lassen, um unnötige Stärke zu entfernen.
2 Crisper-Platte in die Pfanne legen und
Pfanne in das Gerät schieben. Wählen
Sie AIR FRY, stellen Sie die Temperatur
auf 150 °C und die Zeit auf 43 Minuten
ein. Drücken Sie START/STOP, um zu
beginnen, und lassen Sie das Gerät 3
Minuten lang vorheizen.
3 Die 500 g Süßkartoel-Wedges mit
einem Tuch trocknen, bis sie sehr
trocken sind. Legen Sie sie in eine große
Rührschüssel mit 1 Esslöel Pflanzenöl
und 1 Esslöel Paprika. Rühren Sie sie
um, damit alle Wedges gleichmäßig
überzogen sind.
4 Sobald das Gerät vorgeheizt ist, legen
Sie die Wedges auf die Crisper-Platte.
Die Pfanne nach 5 Minuten aus dem
Gerät nehmen und die Spalten schütteln
bzw. mit einer Silikonzange wenden. Die
Pfanne wieder hineinschieben, um den
Garvorgang fortzusetzen.
5 Legen Sie die Wedges nach 20 Minuten
in eine andere Schüssel und beginnen
Sie erneut, gemäß Schritt 3, mit einer
weiteren 500 g-Portion Süßkartoel-
Wedges.
6 Wenn der erste Kochschritt aller
Wedges beendet ist, legen Sie sie alle
in dieselbe Rührschüssel und fügen Sie
einen Esslöel Pflanzenöl mit Thymian,
Salz und Kreuzkümmel hinzu. Wählen
Sie AIR FRY, stellen Sie die Temperatur
auf 200 °C und die Zeit auf 20 Minuten
ein. Drücken Sie START/STOP, um zu
beginnen, und lassen Sie das Gerät 3
Minuten lang vorheizen.
7 Nachdem das Gerät vorgeheizt ist,
legen Sie alle Wedges in die Pfanne und
setzen Sie das Kochen fort.
8 Nehmen Sie die Pfanne nach 5 Minuten
aus dem Gerät und schütteln Sie die
Süßkartoeln. Die Pfanne wieder
hineinschieben, um den Garvorgang
fortzusetzen.
9 Nach dem Garen sofort servieren.
SÜSSKARTOFFEL-
WEDGES
VORBEREITUNG: 15MINUTEN | GAREN: 60MINUTEN | FÜR: 6 PORTIONEN
PROGRAMM: AIR FRY
SNACKS
UND BEILAGEN