viandes et œufs
Poids ou Durée approx.
Variété nombre de morceaux (en minutes)
Agneau
En cubes 500 g 26 à 28
Bœuf
Haché 500 g 28 à 30
Hambourgeois 500 g 18 à 22
Boulettes 500 g 22 à 24
Porc
En cubes 500 g 26 à 28
Poulet
En morceaux 500 g (2 à 4 morceaux) 26 à 30
Saucisses de Francfort 500 g 10 à 16
Saucisse précuite 500 g 10 à 16
Œufs
Poids ou Durée approx.
Variété nombre d’œufs (en minutes)
Viandes
Brouillés
Battre 6 œufs avec 2 cuillerée à
table de lait dans le bol à riz.
Saler et poivrer.
Brouiller les œufs au milieu de
la cuisson.
En coquille
Mollets
Durs
En ramequin
Casser les œufs dans les
ramequins, saler, poivrer et
beurrer (margarine), si désiré.
Mollets
Durs
Pochés
1. Verser 500 mL d’eau dans le
bol à riz. Produire de la vapeur
pour chauffer l’eau.
2. Casser un œuf dans un petit
bol, glisser dans l’eau chaude et
faire cuire au goût.
1 à 8
1 à 8
1 à 4
1 à 4
7 – 8
12 à 15
15 à 18
10 à 12
12 à 14
7 à 8
meat/eggs
Weight or Approx. Time
Variety Number of Pieces (Minutes)
Beef
Chuck 1 pound 28 – 30
Hamburger 1 pound 18 – 22
Meatballs 1 pound 22 – 24
Chicken
Pieces 1 pound (2 – 4 pieces) 26 – 30
Lamb
Cubes 1 pound 26 – 28
Pork
Cubes 1 pound 26 – 28
Hot Dogs 1 pound 10 – 16
Pre-Cooked Sausage 1 pound 10 – 16
Eggs
Weight or Approx. Time
Variety Number of Pieces (Minutes)
Meat
In the Shell
Soft-Cooked
Hard-Cooked
“Eggs-in-a-Cup”
Crack raw egg into custard cup,
season with salt, pepper and
butter or margarine, if desired.
Soft-Cooked
Hard-Cooked
Poached
Step One: Pour 2 cups water in
rice bowl. Steam to heat water.
Step Two: Crack egg in small
bowl, slide into hot water in rice
bowl. Steam until poached.
Scrambled
Beat 6 eggs together and 2 Tbsp.
milk in rice bowl.
Season with salt and pepper.
Stir eggs halfway through
cooking.
1 – 8
1 – 8
1 – 4
1 – 4
12 – 15
15 – 18
10 – 12
12 – 14
7 – 8
7 – 8
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