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Molho vermelho picante
Rende3xícaras
2 dentes grandes de alho
1lata(15onças/425gr.)detomatesinteiros,coados
1cebolamédiacortadaem4pedaços
½xícaradefolhasdecoentro
1a4pimentasvermelhasem4pedaços
½a1colherinhadeaçúcar
sal a gosto
1colherdesopadesucodelimão
Salgadinosdemilhoparaservir
1. Coloqueosingredientesnajarra,excetoossalgadinhosdemilho,enaordem
mencionadaacima.(Observação:coloquemetadedostomatesdepoisdos
dentesdealho,eaoutrametadedepoisdejuntarorestodosingredientes.
Alémdisso,aceboladevesercolocadanomeiodajarraparaevitarbloqueios
naliquidicação).
2. Coloqueatampanajarra.Pressioneobotão(ON/OFF)“Ligar/Desligar”,e
emseguidaobotão(FoodChop)“TriturarAlimentos”.
3. Despejenumatigelaesirvacomossalgadinhosdemilho.
Observação do chef:Aomanipularaspimentasvermelhas,useluvasdeborracha
enãotoqueosolhoscomasmãos.
Molho verde
Rende1e1/2xícara
½cebolapequenacortadaem4pedaços
1pimentãoverdepequeno,cortadoem4pedaço
2 dentes de alho
1/4dexícaradefolhasdecoentro
1colherinhadecominhomoído
¼decolherinhadepimentaverdepicante
1 pitada de sal
12onças(340gr.)8ou9tomatespequenosassadosesemsementes
1. Coloqueosingredientesnajarra(excetoossalgadinhosdemilho),na
ordemmencionadaacima.
2. Coloqueatampanajarra.Pressioneobotão(ON/OFF)“Ligado/Desligado”e
depoisobotão(FoodChop)“TriturarAlimentos”.
3. Despejenumatigelaesirvacomossalgadinhosdemilho.
Observação: Deve-seprocessarbem,ociclodetriturar.
340gdetomateequivalema,aproximadamente,8ou9
tomatespequenos.