Español-8
TABLA DE REFERENCIA PARA
DESHIDRATAR Y DESCONGELAR
Variedad Peso
Tiempo Aproximado
(hrs/min)
DESHIDRATACIÓN -
FRUTAS
Piña
450 g
3 hrs
Kiwi
450 g
2 hrs 30 min
Manzana
370 g
2 hrs
Ciruela
450 g
1 hr 50 min
Mango
450 g
4 hrs
Fresa 150 g
2 hrs
Frambuesa 340 g
1 hr
Banano 450 g
1 hr 20 min
DESHIDRATACIÓN
- VEGETALES
Tomate 2 piezas
2 hrs
Cebolla 2 piezas
2 hrs
Champiñones 250 g
1 hr 50 min
Pimientos 150 g
3 hrs
Chiles 150 g
4 hrs
Papa 2 piezas
2 hrs
DESHIDRATACIÓN -
HIERBAS Y SEMILLAS
Laurel 2 tazas 40 min
Hojas de Limón 2 tazas 10 min
Hojas de Naranjo 2 tazas 10 min
Orégano 2 tazas 15 min
Albahaca 1 taza 20 min
Eneldo 2 tazas 10 min
Menta 1 taza 5 min
Cilantro 2 tazas 20 min
Semilla de Calabaza 1 taza 40 min
Semilla de Girasol 2 tazas 30 min
DESCONGELACIÓN
Carne 1 kg 45 min
Pollo 1 kg 40 min
Pescado 1 kg 20 min
Camarones 450 g 15 min
Brócoli 250 g 15 min
Zanahoria 340 g 20 min
Arvejas, Chícharos o
Guisantes
340 g 12 min
Maiz, Choclo o Elote 340 g 10 min
Pan 156 g 10 min