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généraLiTés
Les éléments de voûte et de sole S’ALLUMENT et S’ÉTEIGNENT de façon intermittente pour
maintenir la température choisie. Il se peut que vous ne les voyiez pas rougeoyer.
PosiTionnemenT De La griLLe
Trois hauteurs de cuisson sont prévues pour permettre de loger
une grande variété d’aliments (voyez la figure 3).
La hauteur doit être choisie en fonction du volume des aliments
et du degré de brunissement désiré.
Attendez que le four refroidisse pour retirer la grille.
Lorsque tirée hors du four, la grille risque d’incliner vers le bas,
et les aliments de se déplacer. Procédez prudemment.
• Choisissez la fonction désirée.
• Réglez le niveau de chaleur voulu à l’aide des flèches de température.
• Utilisez les flèches de la minuterie pour régler le temps de cuisson approprié, en prévoyant
5 ou 6 minutes pour le préchauffage du four.
Retrait des aliments
Ouvrez toujours la porte en grand et retirez les aliments prudemment, alors que vous portez
des gants isolants pour vous protéger les mains.
(
’
)
• Disposez les aliments dans le panier à friture puis posez celui-ci sur le plat à four.
• Insérez le plat dans les coulisses centrales.
• Sélectionnez la fonction AIR FRY (frire à l’air chaud).
• Changez le degré de chaleur requis avec les flèches de température.
• Modifiez le temps de cuisson approprié avec les flèches de la minuterie.
• Appuyez sur la touche Start (Marche) pour faire démarrer la cuisson.
REMARQUE : l’élément de voûte chauffera de façon INTERMITTENTE pour maintenir la
température choisie.
REMARQUE : enduisez uniformément les aliments d’huile, si désiré, avant de les enfourner.
AVERTISSEMENT : agissez prudemment car les aliments cuits, le panier à friture, le plat à four et la
porte seront très chauds. Ne laissez pas le four sans surveillance lorsqu’il fonctionne.
emPLoi De La fonCTion « air frY »
Figure 3
TabLeaU De CUisson PoUr frire à L
’
Remarque : il est inutile de préchauffer le four pour frire à l’air chaud.
Remarque : approximatifs, les temps de cuisson peuvent varier selon les aliments et leur préparation.
aliments poids Fonction température temps huile ?
pommes de terre
Frites coupe maison 1 lb/450 g AIR FRY 400 °F/200 °C 20 min Oui
Frites de patates maison 1 lb/450 g AIR FRY 400 °F/200 °C 20 min Oui
Rissolées, congelées 1,3 lb/600 g AIR FRY 400 °F/200 °C 15 min Non
Frites congelées (épaisses) 1,5 lb/675 g AIR FRY 450 °F/230 °C 20-25 min Non
Frites congelées (minces) 1 lb/450 g AIR FRY 450 °F/230 °C 10-15 min Non
Ailes de poulet 1,7 lb/770 g AIR FRY 400 °F/200 °C 25 min Non
Bifteck 8 oz/225 g AIR FRY 450 °F/230 °C 5-8 min Non
Côtelettes de porc 8 oz/225 g AIR FRY 400 °F/200 °C 20 min Non
Hamburger 4 oz/120 g AIR FRY 400 °F/200 °C 10-15 min Non
Poitrine de poulet panée 1 lb/450 g AIR FRY 350 °F/180 °C 10 min Non
Poisson pané 1 lb/450 g AIR FRY 400 °F/200 °C 10 min Non
Bacon 8 oz/225 g AIR FRY 400 °F/200 °C 8-10 min Non
Pépites de poulet congelées 1 lb/450 g AIR FRY 400 °F/200 °C 10-15 min Non
Bâtons mozzarella congelés 1 lb/450 g AIR FRY 400 °F/200 °C 8-10 min Non
Lanières d’oignon congelées 10 oz/300 g AIR FRY 400 °F/200 °C 10 min Non
Macédoine de légumes frais 1,5 lb/675 g AIR FRY 400 °F/200 °C 20 min Oui
faQ sUr La friTUre à air ChaUD
Dois-je enduire les aliments d’huile ?
RÉPONSE : huiler avant de frire à l’air chaud n’est pas nécessairement requis. Les aliments congelés
ou très gras – les ailes de poulet et le bacon, par exemple – n’ont pas besoin de plus de matière grasse.
Mais touiller les frites ainsi que les légumes coupés maison dans environ 15 mL d’huile pour les
enrober uniformément produira des fritures croustillantes et bien dorées.
Faut-il tourner ou remuer les aliments au milieu du cycle de cuisson ?
RÉPONSE : remuer les grosses quantités d’aliments au milieu du cycle de cuisson peut être un
avantage pour assurer une friture uniformément cuite et dorée.
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