Panasonic NN-SM332M/W - Page 79

- Tha-17 -
ภาษาไทย
สูตรอาหาร
Recipes
1. ผัดกระเทียมและขิงด้วยน้ำมันจนหอม
โดยใช้ไฟ สูง ประมาณ 3 – 5 นาที
ในชามก้นลึกที่ใช้ได้กับไมโครเวฟ
2. คนชิ้นไก่ผสมกับซอสในข้อ A แล้วปรุง
ด้วยไฟ สูง ต่อไปอีก 2 – 3 นาที
3. เติมส่วนผสมในข้อ B ปิดฝาแล้วปรุงอีก
5 – 8 นาที เทส่วนผสมในข้อ C และ D
ลงไปคนให้เข้ากัน ปรุงต่อไปอีก
2 – 4 นาที จนกว่าไก่และผักจะนุ่ม
ปรุงสำหรับ: 4 – 6 ที่
1. ตัดหนวดกุ้งออกแล้วใช้ไม้เสียบคอคเทล
เสียบกุ้งจากส่วนหางมายังหัว
2. เรียงกุ้งและมะเขือเทศที่หั่นแล้วให้เป็น
วงกลมในจานอาหาร คลุกส่วนผสม
ในข้อ A แล้วราดบนตัวกุ้ง
3 ปิดด้วยวัสดุหุ้มแล้ว ปรุงด้วยไฟสูง
ประมาณ 3 – 5 นาที
4. เสิร์ฟขณะร้อน
ปรุงสำหรับ: 4 – 6 ที่
1. ดึงตาและหนังปลาหมึกที่เหนียวออก
แล้วหั่นปลาหมึกเป็นชิ้น
2. หั่นต้นหอมออกเป็นส่วน ๆ ทุบกระเทียม
3. เทน้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะลงในถ้วยแก้ว
ทนความร้อนแล้วโรยขิงซอยและ
กระเทียมทุบลงไป
ปรุงโดยใช้ไฟสูง
ประมาณ 3 – 4 นาที
4. เทปลาหมึก เครื่องปรุง และต้นหอม
ลงไป คนให้เข้ากัน
5. ปรุงโดยใช้ไฟสูงประมาณ 6 – 7 นาที
แล้วตักเสิร์ฟทันที
สตูว์ไก่เห็ดหอม
นึ่งกุ้ง
ปลาหมึกผัดซีอิ้ว
ส่วนผสม
กุ้งขนาดใหญ่ที่ยังไม่ได้แกะเปลือก
มะเขือเทศ (หั่นบาง)
น้ำ
เกลือ
น้ำตาล
ขิง (หั่นฝอย)
ไวน์ (เลือกได้)
300 ก.
100 ก.
A:
1
/
3
ถ้วย
1
/
4
ช้อนชา
1
/
4
ช้อนชา
10 ก.
1 ช้อนชา
ส่วนผสม
ปลาหมึกสด
ต้นหอม
น้ำมัน
ขิงหั่น
กระเทียม
เครื่องปรุง
เหล้าจีน
ซีอิ๊วดำ
ซีอิ๊วขาว
น้ำตาล
ผสมน้ำมันงา
450 ก.
1 ต้น
2 ช้อนโต๊ะ
3 ชิ้น
2 กลีบ
1 ช้อนโต๊ะ
1
1
/
2
ช้อนโต๊ะ
1
/
2
ช้อนโต๊ะ
1
/
2
ช้อนโต๊ะ
ส่วนผสม
ชิ้นไก่
น้ำมันปรุงอาหาร
กระเทียม (สับ)
ขิง (ซอย)
ซอสหอยนางรม
ซอสเห็ดหอมดำ
เห็ดรางรมสกัด
มันฝรั่งหั่นชิ้น
แครอทหั่นชิ้น
น้ำ
แป้งข้าวโพด
น้ำตาล เกลือและพริกไทยเพื่อปรุงรส
เห็ดกระดุมผ่าครึ่ง
ถั่วลันเตา (เลือกได้)
500 ก.
1 ช้อนโต๊ะ
3 กลีบ
1 ซม.
A: 3 ช้อนโต๊ะ
1 ช้อนโต๊ะ
2 ช้อนชา
B: 1 หัว
1 หัว
C:
3
/
4
ถ้วย
1 ช้อนโต๊ะ
D:
1
/
4
ถ้วย
1
/
4
ถ้วย
หมายเหตุ:
พลังไฟในการปรุงอาหารและเวลาในสูตรอาหารมีไว้สำหรับอ้างอิงเท่านั้น โปรดปรับพลังไฟและเวลาตามแรงดันไฟฟ้า กำลังส่ง
หรือตามความชอบของท่าน