101
Монгол
Урьдчилса
н тохиргоо
Дүрс Темпера
тур
Хугацаа
(мин)
Жин (дээд) Жич
Зүссэн мах 200 °C 20 400 гр / 14
унц
- 2–2.5 cм зузаан зүснэ, зүсэм бүр 200
гр / 7 унц
- Ясгүй 2 хүртэлх зүссэн мах
- Нэг эргүүлнэ
Ногооны
холимог
180 °C 25 400 гр / 14
унц
- Ойролцоо хэмжээгээр зүссэн
- Холимог ногоо (хаш, ногоон хулуу,
чинжүү, сонгино)
Бялуу 160 °C 20 6 маффины
аяга
- Маффины аяга ашиглана
Дахин халаах 160 °C 5 - Цагаа хоолны төрөл болон хэмжээндээ
тохируулна.
Гэрийн шарсан төмс хийх
Шарагчийг ашиглан гэртээ гайхалтай шарсан төмс бэлдэхэд:
-
Том хайруулын тавагт 800 гр /28 унц болон жижиг хайруулын тавагт 300
гр / 11 унц арилгасан төмс хэрэгтэй
-
Шарсан төмс хийхэд тохиромжтой төрөл бүрийн төмс сонгох,
жишээлбэл. шинэхэн, (бага зэрэг) гурилтай төмс.
-
Жигд шарахын тулд шарсан төмсийг 800гр / 28 унц хүртэл хэсэг хэсгээр
нь шарсан нь хамгийн сайн үр дүнтэй. Том шарсан төмс нь жижиг шарсан
төмснөөс бага шаржигнадаг.
1 Төмсийг хальсалж, саваа болгон хуваана (10х10 мм / 0.4x0.4 инч
зузаантай).
2 Төмсний савааг нэг аяга усанд 30 минут байлгана.
3 Аягийг хоослоод төмсний савааг алчуур эсвэл цаасан алчуураар хатаана.
4 Саванд нэг халбага хоолны тос хийнэ, савааг саванд хийж, саваа тосоор
бүрхэгдсэн болтол холино.
5 Саваагаа хуруугаараа эсвэл нүхтэй гал тогооны хэрэгслээр салгаснаар
илүүдэл тос аяганд үлдэх болно.
Жич
-
Илүүдэл тос нь хайруулын таваг дээр орохоос сэргийлж сагсанд
байгаа бүх шарсан төмсийг нэг дор гаргахын тулд савыг хазайлгаж
болохгүй.
6 Шарсан төмсийг сагс руу хийнэ.
7 Цахилгаан хэрэгслийг асаахын тулд Асаах/Унтраах товчлуур дээр дарна.