73
z
Pakasta ainoastaan huippulaatuista, tuoreita, huolellisesti
puhdistettuja elintarvikkeita.
z
Valmistele ruoka pieniin annoksiin mahdollistaaksesi sen nopean
ja täydellisen jäätymisen ja jotta myöhemmin tarvitsee sulattaa
vain tarvittava määrä.
z
Kääri ruoka alumiinifolioon tai säilö se polyeteenipussiin ja
varmista, että pakkaukset ovat ilmatiiviitä;
z
Älä anna tuoreen, jäätymättömän ruoan koskettaa jo jäätynyttä
ruokaa välttääksesi jälkimmäisen lämpötilan nousun;
z
Vähärasvaiset ruoat säilyvät paremmin kuin rasvaiset; suola
lyhentää ruoan säilytysaikaa;
z
Jos jääkylmät tuotteet syödään välittömästi pakastinlokerosta
poiston jälkeen, ne saattavat aiheuttaa ihoon paleltumia.
z
On suositeltavaa merkitä pakastuspäivämäärä kaikkiin pakkauksiin
mahdollistamaan säilytysajan seuraamisen.
Vinkkejä pakastetun ruoan säilytykseen
Saadaksesi laitteesta parhaan hyödyn, sinun tulee:
z
Varmista, että jälleenmyyjä on säilyttänyt oikein kaupasta
ostamiasi pakasteita;
z
Varmista, että pakasteet siirretään kaupasta pakastimeen
mahdollisimman lyhyessä ajassa;
z
Älä avaa luukkua liian tiheään tai jätä ovea auki pitemmäksi aikaa
kuin on välttämätöntä;
z
Sulattamisen jälkeen ruoan laatu heikkenee nopeasti eikä sitä voi
pakastaa uudelleen;
z
Älä ylitä säilytysaikaa, jonka ruoan valmistaja on ilmoittanut.
Vinkkejä tuoreen ruoan jäähdytykseen
Parhaan suorituskyvyn varmistamiseksi:
z
Älä säilytä jääkaapissa lämmintä ruokaa tai haihtuvia nesteitä.
z
Peitä tai kääri aina ruoka, erityisesti jos siinä on voimakas maku.
Vinkkejä jäädytykseen
Hyödyllisiä vinkkejä:
z
Liha (kaiken tyyppiset): kääri polyeteenipussiin ja sijoita lasihyllylle
vihanneslaatikon yläpuolelle.
z
Turvallisuuden vuoksi säilytä tällä tavoin vain päivän tai enintään kaksi.